敦化，位于吉林省延边朝鲜族自治州，以其独特的地理环境和丰富的食材资源，孕育出多种炭炉美食。以下是一些不容错过的炭炉美味店铺，让您在品味敦化美食的同时，尽享炭火烹饪的独特魅力。
1. 河坝烧烤串城
河坝烧烤串城作为敦化美食的代表之一，以其原汁原味的羊肉小串而闻名。肉质鲜美，滋味全然入肉，烤制时滋滋冒油，外焦里嫩，辣的过瘾，鲜香难忘。
2. 玉善烧烤
玉善烧烤以鸡翅抹蜂蜜而闻名，香气四溢，新鲜大块的肉串炭火炙烤，不分季节不需条件，配上啤酒饮料，说撸就撸，是烧烤爱好者的首选。
3. 状元阁特色烤猪手
状元阁的特色烤猪手，肉厚且嫩，肥而不腻，软糯味香，脱骨Q弹，是这里的招牌菜。独特的炭火烹饪，使得猪手更加美味可口。
4. 三合屯铁锅炖
三合屯铁锅炖，以东北现实版的大炖菜为特色，淳朴、接地气。铁锅炖大鹅、炖小笨鸡、炖排骨，杀猪烩菜等，让您在品尝美食的同时，感受到地道的东北人家味道。
5. 首迩韩食烤肉
首迩韩食烤肉，融合了韩式烤肉与敦化地方特色，提供多种美味烤肉选择。全程有服务员帮忙烤，价格实惠，是聚会、约会的理想之选。
6. 焱鱼烤鱼
焱鱼烤鱼，以其独特的烤鱼烹饪方式而受到食客的喜爱。新鲜鱼肉，配以各种调料，烤制出的鱼肉鲜嫩可口，香气扑鼻。
7. 老味饺子
老味饺子，以手工制作、馅料饱满而著称。韭菜鸡蛋饺、猪肉酸菜饺等，都是不可错过的美味。
8. 众福名厨
众福名厨，提供多种炭火烹饪美食，如炖菜、烧烤等。环境优雅，服务周到，是家庭聚餐、朋友聚会的理想场所。
在敦化，您不仅能品尝到美味的炭炉烧烤，还能体验到地道的东北美食。快来这些店铺，开启您的美食之旅吧！