敦化市，位于吉林省延边朝鲜族自治州，不仅拥有丰富的自然资源和悠久的历史文化，更以其独特的东北风味美食闻名遐迩。本文将带您走进敦化西，探寻这里的美食地图，一饱口福。
一、敦化特色小吃
1. 石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是敦化的招牌美食，以其软嫩滑口、辣味适中而著称。鸡蛋与特制的石锅相结合，使菜肴更具特色，是来敦化必尝的美食。
2. 辣白菜炒饭
辣白菜炒饭在敦化极为受欢迎，软糯香甜的米饭与辣白菜的鲜香完美结合，一口接一口，让人停不下来。
3. 杀猪菜
杀猪菜香气扑鼻，味道独特，是敦化传统美食中的佼佼者。其独特的烹饪工艺和丰富的食材，让人回味无穷。
4. 韩式烤鸡翅
韩式烤鸡翅肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。在敦化，韩式烤鸡翅已成为一种独特的美食文化。
5. 炸豆皮
炸豆皮口感酥脆，香味浓郁，是小吃界的战斗机。在敦化夜市，炸豆皮是一道非常受欢迎的小吃。
6. 辣白菜五花肉
辣白菜五花肉是敦化传统美食中的佼佼者，以其独特的口感和味道吸引着无数食客。
二、敦化特色餐厅
1. 老街烧鸡
位于敦化市的老街烧鸡，以其口感鲜美、价格亲民而受到广大食客的喜爱。除了烧鸡，这里还有多种家常菜，如红烧肉、酸菜鱼等。
2. 大福来
大福来以东北菜为主，提供炖菜、炒菜和各种面食。人均消费大约在40元左右，性价比非常高。
3. 敦化夜市
敦化夜市是品尝地道小吃的好去处。烤冷面、炸串、铁板鱿鱼等小吃都非常受欢迎，而且价格便宜。
三、敦化特色美食文化
敦化市美食文化丰富多样，既有传统的东北菜，也有朝鲜族特色菜肴。在敦化，你可以品尝到地道的东北美食，如炖菜、炒菜、饺子、面条等；同时，朝鲜族特色菜肴如冷面、石锅拌饭、烤肉串等也让人大饱口福。
四、敦化美食之旅
1. 敦化金鼎大佛
敦化金鼎大佛不仅是一座建筑奇迹，更是一个美食天堂。在这里，你可以品尝到地道的东北美食，满足你的味蕾。
2. 六鼎山文化旅游区
六鼎山文化旅游区位于敦化市南郊，集渤海文化、佛教文化和清始祖文化于一体。在这里，你可以领略到浓厚的历史气息，也可以享受到大自然的宁静与美丽。
3. 欧亚美食一条街
欧亚美食一条街是敦化夜生活的重要组成部分。这里汇集了各种美食，如烧烤、朝鲜族料理、东北菜等，为敦化这座城市增添了亮色。
总之，敦化市是一座充满美食的城市。在这里，你可以品尝到各种特色美食，感受东北风味美食的独特魅力。不妨来一次敦化美食之旅，让你流连忘返。