敦化市中心市场，作为吉林省敦化市的商业中心，不仅汇集了丰富的商品，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。在这里，你可以品尝到地道的东北菜、传统满族菜、风味韩食菜，以及全国各地的特色美食。以下是中心市场的一些美食秘籍，让你一网打尽敦化的地道美食。
中心市场概况
敦化市中心市场位于市中心，采用木质结构，店面统一卫生标准，统一亮化。市场内不仅售卖朝鲜族特色饮食小吃，还有全国各地特色美食，如延边特色烧烤等。这里也是敦化市首次将全市散摊集中，达到全国卫生文明城户外餐饮标准的地方。
朝鲜族特色美食
1. 辣白菜
朝鲜族的传统美食之一，以白菜、辣椒、蒜、姜等为主要原料，经过发酵而成。在中心市场，你可以找到各种口味的辣白菜，如辣中带甜的韩式辣白菜。
2. 紫菜卷饭
紫菜卷饭是朝鲜族的特色美食，以米饭、紫菜、鸡蛋、猪肉等为原料，口感鲜美，营养丰富。
3. 泡菜
敦化市中心市场的泡菜种类繁多，有辣白菜、腌萝卜、腌黄瓜等，都是朝鲜族家庭必备的调味品。
全国特色美食
1. 东北菜
中心市场内的东北菜馆，以炖菜、烧烤、凉菜等为主，如猪肉炖粉条、锅包肉、烤冷面等。
2. 火锅
中心市场内的火锅店，以麻辣火锅、川味火锅为主，如毛肚、鸭肠、肥牛等。
3. 特色小吃
中心市场内的小吃街，汇集了各种特色小吃，如煎饼果子、豆腐脑、肠粉等。
敦化特色美食
1. 美成淞江烤鹅
位于敦化市渤海街中心市场小食品门口北门左侧的第一个店面，以烤鹅为主打菜品，口感鲜美，深受食客喜爱。
2. 好再来蛋糕
位于中心市场小食品北门，以创意蛋糕、玫瑰蛋糕等为主打产品，口感细腻，深受消费者喜爱。
3. 煎小饼
敦化市的传统美食，以面粉、鸡蛋、葱花等为原料，口感香脆，营养丰富。
总结
敦化市中心市场是一个美食的天堂，汇集了各种地道美食。在这里，你可以品尝到朝鲜族、东北、全国各地的特色美食，让你的味蕾得到极大的满足。快来敦化中心市场，一网打尽地道美食秘籍吧！