引言
敦化，位于吉林省东部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。这里不仅自然风光秀丽，更有着丰富的美食文化。本文将带您走进敦化，探寻那些地道的美味佳肴，让您在品尝美食的同时，也能感受到敦化独特的魅力。
敦化特色小吃
1. 石锅鸡蛋
石锅鸡蛋是敦化的招牌美食，以其软嫩滑口、辣得刚刚好而闻名。石锅将鸡蛋炖煮得恰到好处，辣味适中，让人回味无穷。
2. 辣白菜炒饭
辣白菜炒饭在敦化极为受欢迎，软糯香甜的米饭与辣白菜的鲜美相得益彰，一口接一口，简直停不下来。
3. 杀猪菜
杀猪菜香气扑鼻，味道独特，是敦化传统美食中的佼佼者。肉质鲜嫩，搭配上各种配菜，美味可口。
4. 韩式烤鸡翅
韩式烤鸡翅肉质鲜嫩，辣中带香，让人回味无穷。烤制过程中，鸡翅的香味与辣味完美结合，令人陶醉。
5. 炸豆皮
炸豆皮口感酥脆，香味浓郁，是小吃界的战斗机。豆皮内部软糯，外层香脆，是敦化人喜爱的传统小吃。
6. 辣白菜五花肉
辣白菜五花肉是敦化传统美食中的佼佼者，口感丰富，味道鲜美，让人欲罢不能。
敦化知名餐厅
1. 老街烧鸡
位于敦化市的老街烧鸡，以其口感鲜美、价格亲民而受到食客的喜爱。除了烧鸡，还有多种家常菜供您选择。
2. 大福来
大福来以东北菜为主，提供炖菜、炒菜和各种面食。人均消费大约在40元左右，性价比非常高。
3. 敦化夜市
敦化夜市是品尝地道小吃的好去处。烤冷面、炸串、铁板鱿鱼等小吃琳琅满目，价格便宜，让人流连忘返。
敦化特色美食
1. 煎饼果子
敦化煎饼果子皮薄馅足，搭配上特制的酱料和葱花，口感层次丰富。除了传统的煎饼果子，还有创新的品种，如豪华版和健康版。
2. 糯米烧饼
糯米烧饼是敦化非常有名的小吃，口感软糯，香甜可口。食用时可以加上糖或豆沙馅，非常适合作为零食或早餐。
3. 黒山羊肉
敦化市境内的黑山羊被誉为天然绿色食品，肉质细腻而富有弹性，烹制成的黑山羊肉鲜嫩爽口，口感丰富。
4. 榛子饼干
榛子饼干以敦化市特产的榛子为主要原材料，口感香酥可口，是休闲时最适合的小吃之一。
结语
敦化，这座美丽的城市，以其独特的美食文化吸引着无数游客。在这里，您可以品尝到地道的东北菜、朝鲜族特色菜肴，以及各种小吃。快来敦化，开启一段美食之旅吧！