广州，作为中国美食之都，以其独特的烹饪技艺和丰富的美食种类闻名于世。清蒸作为一种传统的烹饪方法，不仅保留了食材的原汁原味，更体现了广州人对美食的讲究和追求。以下将为您揭秘广州十大必去的清蒸美食推荐店，让您品尝到地道的广州清蒸美味。
1. 粤式清蒸鱼之家
简介
粤式清蒸鱼之家位于广州市中心，是一家以清蒸鱼为主打的餐厅。店内环境优雅，服务周到，是品尝清蒸鱼的理想之地。
推荐菜品
- 清蒸鱼：选用新鲜活鱼，肉质鲜嫩，搭配特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
- 清蒸虾：选用鲜活虾，蒸制过程中保持虾肉弹牙，口感极佳。
地址
广州市天河区体育东路
2. 龙津酒家
简介
龙津酒家是广州老字号酒家之一，以清蒸、蒸炖等传统烹饪方法著称。
推荐菜品
- 清蒸乳鸽：选用优质乳鸽，肉质鲜嫩，味道鲜美。
- 清蒸甲鱼：甲鱼肉质细腻，搭配特制的蒸汁，营养丰富。
地址
广州市越秀区龙津东路
3. 老广州酒家
简介
老广州酒家是一家有着百年历史的酒家，以传统粤菜为主，清蒸菜品尤为出色。
推荐菜品
- 清蒸石斑鱼：选用石斑鱼，鱼肉鲜美，搭配特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
- 清蒸排骨：排骨肉质鲜嫩，搭配特制的蒸汁，口感独特。
地址
广州市荔湾区长寿西路
4. 老友记酒家
简介
老友记酒家是一家以家常菜为主打的餐厅，清蒸菜品独具特色。
推荐菜品
- 清蒸排骨：排骨肉质鲜嫩，搭配特制的蒸汁，味道鲜美。
- 清蒸鸡：鸡肉鲜嫩，搭配特制的蒸汁，口感独特。
地址
广州市海珠区新港东路
5. 禄记酒家
简介
禄记酒家是一家有着百年历史的酒家，以传统粤菜为主，清蒸菜品尤为出色。
推荐菜品
- 清蒸鲈鱼：选用鲈鱼，肉质鲜美，搭配特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
- 清蒸鲍鱼：鲍鱼肉质细腻，搭配特制的蒸汁，营养丰富。
地址
广州市越秀区中山四路
6. 老正记酒家
简介
老正记酒家是一家有着百年历史的酒家，以传统粤菜为主，清蒸菜品尤为出色。
推荐菜品
- 清蒸海鲈鱼：选用海鲈鱼，肉质鲜美，搭配特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
- 清蒸海参：海参肉质细腻，搭配特制的蒸汁，营养丰富。
地址
广州市越秀区中山五路
7. 禄记海鲜酒家
简介
禄记海鲜酒家是一家以海鲜为主打的餐厅，清蒸海鲜独具特色。
推荐菜品
- 清蒸扇贝：扇贝肉质鲜美，搭配特制的蒸汁，口感独特。
- 清蒸海螺：海螺肉质细腻，搭配特制的蒸汁，营养丰富。
地址
广州市天河区珠江新城
8. 潮记酒家
简介
潮记酒家是一家以潮汕菜为主打的餐厅，清蒸菜品独具特色。
推荐菜品
- 清蒸海鲈鱼：选用海鲈鱼，肉质鲜美，搭配特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
- 清蒸鲍鱼：鲍鱼肉质细腻，搭配特制的蒸汁，营养丰富。
地址
广州市越秀区东风东路
9. 禄记酒家
简介
禄记酒家是一家有着百年历史的酒家，以传统粤菜为主，清蒸菜品尤为出色。
推荐菜品
- 清蒸鲈鱼：选用鲈鱼，肉质鲜美，搭配特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
- 清蒸海参：海参肉质细腻，搭配特制的蒸汁，营养丰富。
地址
广州市越秀区中山四路
10. 老正记酒家
简介
老正记酒家是一家有着百年历史的酒家，以传统粤菜为主，清蒸菜品尤为出色。
推荐菜品
- 清蒸海鲈鱼：选用海鲈鱼，肉质鲜美，搭配特制的蒸鱼豉油，味道鲜美。
- 清蒸海参：海参肉质细腻，搭配特制的蒸汁，营养丰富。
地址
广州市越秀区中山五路
总结：广州的清蒸美食种类繁多，以上推荐的十大清蒸美食店，均具有独特的风味和口碑。不妨在品尝美食的同时，感受广州这座城市的魅力。