广州，这座千年商都，以其独特的岭南文化和丰富的美食而闻名。海珠区昌岗周边，作为广州的热门商圈之一，汇聚了各式各样的美食，是食客们探寻味蕾盛宴的绝佳之地。本文将为您揭秘昌岗周边的美食地图，带您领略这一地区的美食魅力。
一、老字号小吃
1. 广式烧鹅
广州的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而著称。位于昌岗附近的“陈添记”烧鹅店，已有数十年的历史，其烧鹅选用优质鹅种，经过独特的腌制和烤制工艺，味道鲜美，是广州传统美食的代表。
2. 肠粉
肠粉是广州的传统小吃之一，以其软滑的口感和丰富的馅料深受喜爱。昌岗附近的“金利来肠粉店”以其独特的制作工艺和鲜美的口味，成为当地的一大特色。
二、特色餐厅
1. 粤菜餐厅
广州的粤菜以其讲究食材、烹饪技巧和色香味俱佳而闻名。昌岗周边的“广州酒家”是一家具有百年历史的粤菜餐厅，其招牌菜如白切鸡、烧味拼盘等，都是不容错过的美味。
2. 潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅以其鲜美的肉质和独特的烹饪方法而受到食客的喜爱。位于昌岗的“潮汕牛肉火锅店”采用现切现煮的方式，保证牛肉的新鲜和口感。
三、街头小吃
1. 肠旺面
肠旺面是广州的一种传统小吃，以其独特的酸辣口味和丰富的配料而受到食客的喜爱。昌岗附近的“老字号肠旺面店”以其正宗的口味和实惠的价格，成为当地的一大特色。
2. 炸鸡
炸鸡是广州街头常见的一种小吃，以其酥脆的口感和鲜美的味道而受到食客的喜爱。昌岗附近的“金记炸鸡店”以其独特的炸鸡配方和口感，成为当地的一大特色。
四、特色饮品
1. 双皮奶
双皮奶是广州的传统甜品，以其滑嫩细腻的口感和淡淡的奶香而受到食客的喜爱。昌岗附近的“老字号双皮奶店”以其正宗的口感和独特的制作工艺，成为当地的一大特色。
2. 珍珠奶茶
珍珠奶茶是近年来流行于广州的一种饮品，以其浓郁的奶茶口感和Q弹的珍珠而受到食客的喜爱。昌岗附近的“奶茶店”以其独特的配方和口感，成为当地的一大特色。
五、美食推荐
- 陈添记烧鹅店：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：烧鹅、烧味拼盘。
- 金利来肠粉店：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：肠粉、猪杂汤。
- 广州酒家：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：白切鸡、烧味拼盘。
- 潮汕牛肉火锅店：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：牛肉火锅、牛肉丸。
- 老字号肠旺面店：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：肠旺面、猪杂汤。
- 金记炸鸡店：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：炸鸡、炸鸡翅。
- 老字号双皮奶店：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：双皮奶、姜撞奶。
- 奶茶店：地址：海珠区昌岗中路，推荐菜品：珍珠奶茶、水果茶。
昌岗周边的美食地图丰富多彩，无论是传统小吃还是特色餐厅，都能满足您的味蕾需求。快来一场味蕾盛宴，感受广州美食的魅力吧！