广州，这座千年古城，承载着悠久的历史与丰富的文化。宋朝时期，广州是海上丝绸之路的重要港口，饮食文化也达到了巅峰。今天，让我们一起走进广州，探寻那些隐藏在繁华都市中的宋朝美食秘境，以下是我们为您精选的十大必尝宋朝风味餐厅推荐。
1. 宋记酒家
简介
宋记酒家是一家以宋朝风味为主打的餐厅，店内装饰古朴典雅，让人仿佛穿越到了千年前的宋朝。
推荐菜品
- 南乳汁鸭肉：南乳汁是宋朝特色调料，鸭肉香嫩入味，回味无穷。
- 宋式豆腐：以传统手法制作，口感滑嫩，营养丰富。
2. 宋代美食府
简介
宋代美食府是一家以宋朝传统美食为主的餐厅，菜品丰富多样，口味地道。
推荐菜品
- 宋式炖鸡：选用优质走地鸡，慢火炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁。
- 糖醋排骨：酸甜适口，排骨香嫩多汁。
3. 古宋楼
简介
古宋楼位于广州著名的商业街上下九步行街，是一家以宋朝风味为主题的餐厅。
推荐菜品
- 宋式牛肉羹：牛肉炖煮得恰到好处，汤汁鲜美，营养丰富。
- 宋式炒面：面条劲道，配以丰富的配料，美味可口。
4. 宋城酒楼
简介
宋城酒楼是一家以宋朝文化为背景的餐厅，店内环境古色古香，让人仿佛置身于宋朝。
推荐菜品
- 宋式羊肉汤：羊肉炖煮得鲜嫩可口，汤汁清澈见底。
- 宋式糖葫芦：外酥里嫩，甜中带酸，回味无穷。
5. 丰乐楼
简介
丰乐楼是一家集宋代建筑风格、美食于一体的餐厅，是广州著名的旅游景点。
推荐菜品
- 宋式炒蟹：选用鲜活河蟹，炒制得红润诱人，蟹肉鲜嫩。
- 宋式糯米鸡：糯米鸡皮酥肉嫩，香气四溢。
6. 瑞香楼
简介
瑞香楼是一家以宋朝美食为主打的餐厅，菜品口味地道，深受食客喜爱。
推荐菜品
- 宋式蒸鱼：鱼肉鲜嫩，蒸制得恰到好处，汤汁浓郁。
- 宋式炖鸭：鸭肉酥烂，汤汁鲜美，营养丰富。
7. 潮汕宋韵楼
简介
潮汕宋韵楼是一家以潮汕美食为主的餐厅，融入了宋朝文化元素。
推荐菜品
- 宋式沙茶面：面条筋道，沙茶酱香味浓，深受食客喜爱。
- 宋式牛肉丸：牛肉丸弹牙可口，汤汁浓郁。
8. 南园酒家
简介
南园酒家是一家集宋代建筑风格、美食于一体的餐厅，是广州著名的旅游景点。
推荐菜品
- 宋式炖肘子：肘子炖煮得酥烂可口，汤汁浓郁。
- 宋式糖醋鱼：鱼肉鲜嫩，糖醋味美。
9. 龙舟酒家
简介
龙舟酒家是一家以宋代建筑风格、美食为主的餐厅，店内环境优雅，是品美食的好去处。
推荐菜品
- 宋式炖羊肉：羊肉炖煮得酥烂可口，汤汁浓郁。
- 宋式炒牛河：牛肉炒得香嫩可口，河粉滑嫩。
10. 陶陶居
简介
陶陶居是一家具有百年历史的茶楼，以提供正宗的广州美食著称，其中包括一些宋朝风味的特色菜肴。
推荐菜品
- 宋式炒牛河：牛肉炒得香嫩可口，河粉滑嫩。
- 宋式炒粉果：粉果皮薄馅多，口感鲜美。
在广州，这些宋朝风味餐厅不仅能让你品尝到正宗的美食，还能感受到千年古城的独特魅力。快来一起探寻这个美食秘境，感受宋朝文化的魅力吧！