环县环州古城，位于甘肃省庆阳市，是一座历史悠久的古城。在这座古城中，美食街是一条不可或缺的风景线。这里汇聚了各种传统美食和新兴小吃，让人流连忘返。本文将带您走进环县环州古城美食街，揭秘这里的老城新味。
一、环县环州古城美食街的历史背景
环县环州古城美食街历史悠久，其起源可以追溯到唐代。经过千年的发展，这里形成了独特的饮食文化。美食街两旁的建筑多为明清时期建筑，古朴典雅，与周边的自然环境相得益彰。
二、环县环州古城美食街的特色美食
1. 传统小吃
环县环州古城美食街上的传统小吃种类繁多，其中最具代表性的有：
- 油泼面：选用当地优质小麦，搭配独特的调料，口感劲道，香辣可口。
- 手抓羊肉：选用环县特色羊肉，经过独特的烹饪方法，肉质鲜嫩，香气扑鼻。
- 羊肉泡馍：以环县特色羊肉为主料，搭配馍馍，汤汁浓郁，回味无穷。
2. 新兴小吃
随着时代的变迁，环县环州古城美食街也涌现出许多新兴小吃，如：
- 烧烤：选用各种肉类和蔬菜，经过烤制，口感鲜美，深受年轻人喜爱。
- 奶茶：选用优质茶叶和牛奶，搭配各种口味，成为新一代的时尚饮品。
- 甜品：各种甜品琳琅满目，如冰淇淋、蛋糕、布丁等，满足了不同人群的口味需求。
三、环县环州古城美食街的购物指南
除了品尝美食，环县环州古城美食街还有很多特色商品值得购买，如：
- 土特产：如核桃、红枣、苹果等，都是环县特色农产品。
- 手工艺品：如刺绣、剪纸、陶瓷等，体现了环县深厚的文化底蕴。
- 特色纪念品：如古城地图、明信片等，为游客留下了美好的回忆。
四、环县环州古城美食街的旅游攻略
1. 交通
环县环州古城美食街交通便利，游客可以乘坐飞机、火车或汽车抵达环县，再换乘公交车或出租车前往。
2. 住宿
环县环州古城周边有各种酒店、民宿可供选择，游客可以根据自己的需求和预算进行选择。
3. 游玩时间
环县环州古城美食街全年开放，最佳游玩时间为春季和秋季，此时气候宜人，美食丰富。
4. 注意事项
- 游客在品尝美食时，要注意饮食卫生，避免食物中毒。
- 游客在购买商品时，要辨别真伪，避免上当受骗。
- 游客要尊重当地风俗习惯，遵守景区规定。
环县环州古城美食街，是一座集美食、购物、旅游于一体的综合性景区。在这里，您可以品尝到地道的美食，感受古城的魅力。希望本文能为您提供有用的信息，祝您旅途愉快！