闽南古城，位于福建省东南沿海，历史悠久，文化底蕴深厚。这里不仅有着丰富的历史遗迹，还有着让人回味无穷的地道美食。本文将为您详细介绍闽南古城的美食攻略，让您在游览古城的同时，也能大快朵颐。
1. 闽南特色小吃
1.1 沙茶面
沙茶面是闽南地区最具特色的小吃之一，以其独特的沙茶酱和丰富的配料而闻名。面条劲道，汤汁浓郁，搭配鲜美的海鲜和蔬菜，让人回味无穷。
1.2 花生汤
花生汤是闽南的传统甜品，选用上等花生磨成浆，加入糖和水熬制而成。口感绵软，香甜可口，是闽南人喜爱的甜品。
1.3 炸五香
炸五香是闽南地区的一种传统小吃，以豆腐皮包裹五香粉、猪肉等食材，外酥里嫩，香气扑鼻。
2. 闽南特色菜肴
2.1 福建鱼丸
福建鱼丸选用新鲜鱼肉制成，口感弹牙，汤汁鲜美。在闽南古城，您可以在各大餐馆品尝到正宗的福建鱼丸。
2.2 蚝仔煎
蚝仔煎是闽南地区的一种特色菜肴，以新鲜蚝仔、鸡蛋、淀粉等食材制作而成。外脆内嫩，鲜香可口。
2.3 鸭肉粥
鸭肉粥是闽南地区的传统美食，选用优质鸭肉和米熬制而成。鸭肉鲜嫩，粥品香甜，具有很高的营养价值。
3. 闽南古城美食推荐
3.1 老字号餐馆
在闽南古城，有许多老字号餐馆，如“黄则和”、“阿泉小吃”等，这些餐馆的美食地道，值得一试。
3.2 街边小吃
除了老字号餐馆，闽南古城的街边小吃也颇具特色。如中山路、开元寺周边的夜市，都是品尝地道美食的好去处。
4. 总结
闽南古城的美食丰富多彩，无论是小吃还是菜肴，都能让您感受到闽南独特的风味。在游览古城的同时，不妨尝试一下这些地道美食，让您的旅程更加难忘。