旧镇，这座历史悠久的古镇，不仅以其深厚的历史文化底蕴吸引着游客，更以其独特的美食文化传承着千年的风情。在这里，每一道美食都承载着旧镇人民的生活智慧和情感记忆。
1. 旧镇大蚝：海的味道，家的味道
旧镇大蚝，作为漳浦县旧镇镇的特产，是国家地理标志证明商标产品。旧镇镇位于厦门和汕头两个经济特区辐射带之间，拥有丰富的海域和水域资源，为旧镇大蚝的生长提供了得天独厚的条件。
旧镇大蚝肉质鲜美，口感弹牙，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。在旧镇，大蚝的吃法多种多样，可以清蒸、烧烤，也可以炖汤，每一道都让人回味无穷。
2. 深土紫菜：海洋的馈赠，健康的佳品
深土紫菜，产自漳浦县深土镇，享有盛誉。这里拥有优越的自然环境和独特的紫菜养殖工艺，年平均气温21.8℃，平均水温16-21℃，海区风浪较小，水质无污染，营养盐丰富，为深土紫菜的生长提供了理想的自然环境。
深土紫菜色泽鲜亮，口感爽滑，营养丰富，具有很高的药用价值。在旧镇，紫菜可以做成汤、炒菜，也可以凉拌，每一道都让人食欲大开。
3. 杜浔酥糖：甜蜜的诱惑，传统的味道
杜浔酥糖，又名漳浦酥糖，是福建漳州市漳浦县杜浔镇的一种地方传统甜点。主要原料是花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪粽头肉等，口味酥脆，工艺独特。
杜浔酥糖已有百年历史，以传统工艺结合现代科技，科学配方精制而成。在旧镇，酥糖可以当作零食，也可以作为节日礼品，每一块都承载着传统与甜蜜。
4. 肉圆扁食：团圆的味道，幸福的象征
肉圆扁食，是漳浦人生活中不可或缺的一道传统美食。肉圆清脆而有弹性，扁食皮薄馅香，让人胃口大开。
在旧镇，肉圆扁食的制作工艺独特，选材讲究，经过反复捶打、调味、煮制等多道工序，最终呈现出美味可口的肉圆扁食。这道美食象征着团圆与美满，传递着幸福与温暖。
5. 旧镇烤鹅：香飘十里，回味无穷
旧镇烤鹅，是旧镇的传统名菜，以其独特的制作工艺和口感而闻名。选用优质鹅肉，经过腌制、烤制等多道工序，最终呈现出色泽金黄、肉质鲜嫩的烤鹅。
在旧镇，烤鹅是宴请宾客的首选菜肴，其香气飘散十里，令人垂涎欲滴。每一口烤鹅，都让人回味无穷。
旧镇港口的美食传奇，不仅是一道道美味佳肴，更是旧镇人民勤劳智慧的结晶。在这里，每一道美食都承载着旧镇的历史与文化，让人在品尝美食的同时，感受这座古镇的独特魅力。