绍兴,这座拥有2500多年历史的江南古城,以其深厚的文化底蕴和秀美的自然风光,吸引了无数游客。在这里,你可以漫步在青石板铺就的街道上,感受古城的历史沧桑;也可以坐在乌篷船上,欣赏两岸的粉墙黛瓦,体验江南水乡的温柔与宁静。而绍兴的地道美食,更是让人流连忘返。
绍兴美景:千年古城的风华绝代
鲁迅故里沈园景区
鲁迅故里沈园景区是绍兴最著名的景点之一,由鲁迅故里和沈园两大景区组成。在这里,你可以了解到鲁迅先生的生平和思想,感受这位文学巨匠的故土情怀。沈园则以其园林风光和陆游、唐婉的爱情故事而著名,是江南园林的典范。
东湖风景区
东湖风景区位于绍兴古城东约6公里处,以崖壁、岩洞、石桥、湖面巧妙结合,是浙江省的三大名湖之一。在这里,你可以乘船游湖,欣赏湖光山色,也可以沿湖散步,感受江南水乡的宁静。
兰亭风景区
兰亭风景区位于浙江省绍兴市西南13公里的兰渚山麓,是东晋著名书法家王羲之的园林住所。这里的景色非常雅致,有鹅池碑、兰亭碑、曲水流觞等著名景观,是书法爱好者的圣地。
大禹陵
大禹陵是我国古代治水英雄大禹的葬地,位于绍兴市东南郊的会稽山景区内。这里是大禹文化的发源地,也是国家级重点文物保护单位。
绍兴美食:舌尖上的古城风情
清汤越鸡
清汤越鸡是绍兴的传统名菜,以绍兴特有的越鸡为主料,搭配火腿、香菇、笋片等辅料,经小火慢炖,将食材的鲜美全部融入汤中。品尝时,鲜嫩的鸡肉、松脆的骨头、鲜美的汤汁,让人唇齿留香。
干菜焖肉
干菜焖肉与常见的梅菜扣肉形似,但味道却独具特色。绍兴黄酒的加入,赋予了这道菜别样的风味。用红曲上色后,猪肉呈现出诱人的枣红色,干菜的清香与黄酒的醇厚深深沁入肉中,肥而不腻,回味悠长。
糟熘虾仁
糟熘虾仁以新鲜虾仁和酒糟为原料,软熘成菜后,糟香味浓郁,虾仁的鲜美被完美激发。入口鲜嫩爽滑,是绍兴传统名菜中的经典之作。
糟鸡
糟鸡选用绍兴特产越鸡,经过白煮、腌制、醉糟等多道工序精心制作。鸡肉吸收了酒糟的醇厚香气,肉质细嫩,糟香在口中散开,回味无穷。
醉鸡
醉鸡则是将越鸡浸泡在绍兴花雕酒中,酒的香醇渗透到鸡肉中,口感独特。
绍兴黄酒
绍兴黄酒是中国黄酒的代表之一,以其独特的风味和营养价值而闻名。绍兴黄酒有着悠久的历史,早在春秋战国时期,就已经有了酿酒的传统。绍兴黄酒以糯米为原料,经过发酵和陈酿而成,口感醇厚,香气浓郁。
绍兴,这座古城不仅有着美丽的风景,还有着丰富的美食文化。在这里,你可以尽情地感受千年古城的风华绝代,品尝舌尖上的古城风情。