绍兴,这座历史文化名城,不仅以其深厚的历史底蕴和独特的江南水乡风光著称,更以其地道的美食文化吸引着无数游客。书圣故里,作为绍兴的一个重要文化景区,不仅有着丰富的历史遗迹,更是品尝绍兴地道美食的好去处。以下是您在书圣故里不可错过的美食之旅。
1. 丁来兴酒店:百年家常菜馆的风味
丁来兴酒店,这家藏在书圣故里小巷里的百年家常菜馆,是品尝正宗绍兴菜的理想之地。店内菜式简单,但每一道菜都透露出绍兴传统的烹饪技艺和独特的风味。推荐菜品有蒸带鱼干、葱花腰花、梅干菜蒸肉和绍三鲜等。
2. 鹤池苑炸鸡:现炸鸡的美味
鹤池苑炸鸡,这家藏在菜市场里的炸鸡店,是绍兴炸鸡的老网红。每一只鸡都是当天现炸,外皮酥酥脆脆,内里鸡肉鲜嫩多汁,是当地人气极高的美食。
3. 王氏面饽饽:儿时的记忆
王氏面饽饽,这家藏在鲁迅小学对面小巷里的面饽饽店,是绍兴人儿时的记忆。面饽饽与手抓饼相似,但口感更独特,是当地的传统小吃。
4. 绍兴黄酒:独特的酒文化
绍兴黄酒,作为中国传统的酿造酒,有着悠久的历史和独特的风味。在书圣故里,您可以品尝到各种黄酒,如黄酒棒冰、黄酒奶茶等,感受绍兴独特的酒文化。
5. 特色小吃
在书圣故里,您还可以品尝到各种特色小吃,如臭豆腐、奶油小攀、桂花糕、梅干菜扣肉、茴香豆等。这些小吃不仅美味,更是绍兴传统美食文化的代表。
6. 绍兴菜馆
书圣故里周边有许多绍兴菜馆,您可以在这里品尝到地道的绍兴菜肴,如干菜焖肉、绍三鲜、绍兴醉鸡等。这些菜肴以鲜、香、嫩、滑著称,是绍兴美食的代表。
结语
书圣故里不仅是绍兴历史文化的重要载体,更是品尝地道美食的好去处。在这里,您可以尽情享受绍兴美食带来的味蕾盛宴,感受这座古城的独特魅力。