延吉特色美食
1. 冷面
延吉的冷面以其独特的风味和清凉口感著称，是夏季解暑的佳品。冷面选用荞麦面，搭配冰凉的汤料和各种蔬菜，清爽可口。
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2. 包饭
包饭是朝鲜族的传统菜式，用蔬菜叶包裹着肉和米饭，别具一格。延吉的包饭以五花肉、鸭肉、肘子肉等为主料，搭配有机蔬菜和朝鲜族特色酱料，风味独特。
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3. 烤串
延吉的烤串文化丰富，羊肉串、牛肉串、鸡脆骨、烤韭菜等应有尽有。烤串口味偏辣，辣中带香，是东北烧烤的一大特色。
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4. 拌饭
拌饭在延吉也很流行，以米村石锅拌饭为代表，其特点是焦香四溢，酱汁微微偏甜，混合着豆芽、青菜、海苔、西葫芦和牛肉等，美味可口。
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敦化特色美食
1. 马铃薯饼干
马铃薯饼干是敦化的特色小吃，外酥内软，口感细腻，甜中带香，被誉为东北小吃之王。
2. 冷面
敦化的冷面以其独特的风味和口感著称，是当地的特色美食之一。
3. 狗肉火锅
狗肉火锅是朝鲜族的传统风味美食，以狗肉为主料，肉质鲜嫩，汤鲜爽口，营养丰富。
4. 汤锅
敦化的汤锅种类丰富，有肉类、海鲜、蔬菜等，口感鲜美，营养丰富。
5. 手抓肉
手抓肉是传统的雪山风味美食，肉质鲜嫩，口感独特。
总结
延吉和敦化作为东北地区的特色城市，拥有丰富的美食资源。无论是延吉的冷面、包饭、烤串，还是敦化的马铃薯饼干、狗肉火锅、汤锅，都展现了东北特色美食的魅力。如果你是美食爱好者，不妨来延吉敦化，品尝这些地道美味。