鹰潭至东乡的美食街，是一条充满赣菜风情的美食之旅。这里不仅汇聚了鹰潭和东乡地区的特色美食，更蕴含着深厚的文化底蕴和历史记忆。让我们一同踏上这场味蕾的奇妙之旅，解锁赣菜的风情。
一、鹰潭美食：味道与文化的传承
1. 贵溪捺菜
贵溪捺菜是鹰潭地区的传统特色菜，以芥菜梗为主要原料，经过多道工序精心腌制而成。其口感酸辣适中，清脆爽口，十分开胃。无论是早餐时搭配一碗热腾腾的粥，还是正餐时作为一道配菜，贵溪捺菜都能为餐桌增添一份别样的风味。
2. 天师板栗
天师板栗是鹰潭的特产之一，以其个大、饱满、皮薄易脱、肉质细腻的特点而备受赞誉。每当板栗成熟的季节，街头巷尾都会弥漫着淡淡的栗香，让人忍不住想要品尝一番。
3. 香菇
鹰潭的香菇肉质厚实，香气浓郁，无论是炖汤还是炒菜，都能为菜肴增添一份独特的鲜香。
二、东乡美食：别样风味，独具特色
1. 开锅羊肉
东乡开锅羊肉是东乡地区的特色美食，以厚片鲜羊肉、小块羊排为主打，涮出来的羊肉汁水多、韧劲足。羊排更是鲜香可口、原汁原味，再配上自制酱料，一块块细细品味，味蕾瞬间得到极大满足。
2. 茄干
东乡茄干是当地民间的风味特产，具有500多年的生产历史。主要原料有茄干、辣椒、米酒、蔗糖及多种辅助原料。产品获得1997年江西省新产品新成果金奖。
3. 宫廷桃酥王
宫廷桃酥王是一道美味可口的糕点，以其香韧柔软、外酥里嫩、甜而不腻的口感，成为食客们追捧的爆款。
三、赣菜风情：美食背后的文化底蕴
赣菜，又称江西菜，是中国八大菜系之一。以其鲜、辣、香、醇的特点，深受人们喜爱。鹰潭至东乡的美食街，正是赣菜风情的缩影。在这里，你可以品尝到各种传统赣菜，感受赣菜文化的独特魅力。
总结：
鹰潭至东乡美食街，是一条充满赣菜风情的美食之旅。在这里，你可以品尝到鹰潭和东乡地区的特色美食，感受赣菜文化的独特魅力。快来一场味蕾的奇妙之旅，解锁赣菜风情吧！