越南，这个位于东南亚的美丽国度，以其丰富的文化底蕴和独特的地理环境孕育出了令人垂涎的美食。越南菜以其清淡、鲜美、健康著称，融合了中餐、法餐以及南洋风味，形成了自己独特的饮食文化。以下将为您盘点越南美食TOP10，带您一网打尽东南亚风味盛宴。
1. 越南春卷（GoCong）
越南春卷是越南最著名的传统小吃之一，以其薄脆的米纸、丰富的内馅和独特的口感而闻名。春卷内通常包裹着新鲜的蔬菜、海鲜、猪肉等，搭配甜酸酱料，一口咬下，口感丰富，清新爽口。
2. 越南牛肉河粉（Pho）
越南牛肉河粉是越南最具代表性的美食之一，以其清甜的汤底、柔嫩的牛肉和丰富的配菜而闻名。一碗热腾腾的越南牛肉河粉，不仅能唤醒您的味蕾，还能带来满满的暖意。
3. 越式烤肉（Banh Mi）
越式烤肉是越南最具特色的街头小吃之一，以其独特的面包、丰富的馅料和烤肉风味而闻名。烤肉选用牛肉、猪肉或鸡肉，搭配生菜、黄瓜、辣椒等，口感丰富，香气扑鼻。
4. 越南炒粉（Com Tam）
越南炒粉是越南的传统美食，以其软糯的米粉、鲜嫩的肉片和丰富的配菜而闻名。炒粉通常搭配鸡蛋、豆腐、蔬菜等，口感鲜美，营养丰富。
5. 越南生春卷（Go Cuon）
越南生春卷是越南的传统小吃之一，与炸春卷不同，生春卷采用新鲜的蔬菜、海鲜、猪肉等，搭配甜酸酱料，口感清新，适合夏季食用。
6. 越南咖喱鸡（Gà Xao）
越南咖喱鸡是越南的传统美食，以其独特的咖喱风味和鲜嫩的鸡肉而闻名。咖喱鸡通常搭配米饭或米粉，口感丰富，香气扑鼻。
7. 越南鱼饼（Banh Canh）
越南鱼饼是越南的传统小吃之一，以其鲜美的鱼浆、软糯的米粉和丰富的配菜而闻名。鱼饼通常搭配鱼露、辣椒等调料，口感鲜美，营养丰富。
8. 越南虾饼（Banh Xeo）
越南虾饼是越南的传统小吃之一，以其鲜美的虾肉、软糯的米粉和丰富的配菜而闻名。虾饼通常搭配鱼露、辣椒等调料，口感鲜美，香气扑鼻。
9. 越南烤鱼（Cá Kho Tộ）
越南烤鱼是越南的传统美食，以其鲜美的鱼肉、独特的烤制方法和丰富的配菜而闻名。烤鱼通常搭配米饭或米粉，口感鲜美，香气扑鼻。
10. 越南甜品（Che）
越南甜品以其独特的风味和丰富的口感而闻名。其中最具代表性的有越南绿豆糕、越南椰奶冻等，口感细腻，甜而不腻。
越南美食丰富多彩，以上仅为您介绍了其中的一部分。希望这篇文章能帮助您更好地了解越南美食，让您在品尝越南美食的过程中，感受到东南亚风味的独特魅力。