引言
岘港，这座位于越南中部的港口城市，不仅因其美丽的海滩和丰富的文化遗产而闻名，更是美食爱好者的天堂。其中，会安古镇作为岘港的一颗明珠，以其独特的文化底蕴和地道的越南美食吸引着无数游客。本文将带您走进会安古镇，探寻那些隐藏在街角巷尾的美食秘籍。
会安古镇的历史与风情
会安古镇，又名“中国城”，曾是17至19世纪东南亚重要的贸易港口。古镇内保留着大量中、日、法等国家的建筑风格，漫步其中，仿佛穿越时空，回到了那个繁华的商贸时代。
会安古镇的美食之旅
1. 炸云吞
炸云吞是会安古镇的三大名吃之一，选用米粉皮包裹着鲜美的肉馅，外酥里嫩，搭配特制的越南酱汁，风味独特。
2. 白玫瑰
白玫瑰是会安古镇的另一道特色美食，以糯米皮包裹干虾松等馅料，捏成玫瑰花形状，口感鲜美，造型独特。
3. 海鲜炒面
越南炒面选用类似方便面的面饼，搭配新鲜的海鲜和蔬菜，口感丰富，是越南人日常饮食中的常见菜肴。
4. 会安米粉
会安米粉与越南其他地方的米粉有所不同，宽厚有嚼劲，搭配特色酱料和炸脆饼，味道鲜美。
5. 炸馄饨
炸馄饨是会安古镇的传统小吃，皮薄馅多，口感Q弹，搭配特制的酱料，美味可口。
会安古镇的特色餐厅推荐
1. Bobo Cafe
位于会安古镇内，主营越南菜和西餐，价格亲民，环境优雅，是品尝越南美食的好去处。
2. Hi Restaurant
以炸云吞闻名，店铺朴实无华，但美食却让人回味无穷。
3. 福建华人会馆
位于会安古镇内，以经营正宗的福建菜为主，是品尝地道中国菜的好地方。
结语
会安古镇的美味美食让人流连忘返，无论是传统的越南小吃，还是融合了各国风味的特色菜肴，都让人欲罢不能。快来会安古镇，开启一段美食之旅吧！