图片攻略说明：
- 马托基（Matoke）：乌干达最常见的绿色香蕉，通常蒸煮后食用，可搭配肉类、豆类或蔬菜。
- 乌干达炖菜（Ugandan Stew）：以牛肉、鸡肉或羊肉为主料，加入南瓜、茄子、豆角等蔬菜和各种香料炖制而成。
- 恰帕尼（Chapati）：类似印度的恰帕蒂，由面粉、水和油制成，煎至金黄色，常用于蘸取炖菜中的汁液。
- 卢瓦利亚（Luwombo）：用慢火烹制的烤肉，通常使用牛肉或羊肉，加入大量香料和草药，肉质鲜嫩。
- 奇基托（Chicken Gizzard）：辣味浓郁的炖菜，可包含多种肉类和蔬菜，香味独特。
- 乌干达炒饭（Ugandan Pilau）：混合米饭、肉类（牛肉或鸡肉）、蔬菜和香料，烹饪过程中加入番茄酱和其他调味料。
- 恩加利（N’gali）：用玉米面制成的食品，可搭配肉类、蔬菜和posho（玉米糊）一起食用。
- Posho：玉米捣碎并与开水搅拌后制成的糊状物，可作为主食，搭配各种配菜。
- Kwon：由小米制成的posho，在乌干达西部称为卡洛，在东部有时用红薯淀粉制作。
- Malewa：一种熏制竹笋的炖品，通常用落花生酱汁烹调。
- 马拉光：一种浓稠的北方酱汁，由类似木槿花的蔬菜叶子制成。
- 德克-恩戈尔：用拉皮纳豌豆制成的浓稠酱汁，本身即可成为一道菜。
- 鲁瓦姆博：由鸡肉、牛肉或鱼肉组成，用香蕉叶炖煮的特色菜，通常在特殊场合供应。
- muchomo：用小茴香、豆蔻和辣椒的混合物调味的美味牛肉串。
- 查帕斯：扁平面包，类似于印度的恰帕蒂，咖喱和萨穆萨在乌干达也很常见。
图片中美食特色：
- 色彩丰富：乌干达美食色彩鲜艳，视觉上极具吸引力。
- 食材多样：乌干达美食以玉米、香蕉、肉类、蔬菜为主，种类繁多。
- 香料独特：乌干达美食使用多种香料，如丁香、肉桂、豆蔻等，风味独特。
- 烹饪方法多样：乌干达美食烹饪方法丰富，包括蒸、煮、炖、炒等。
通过这张图片攻略，你可以一图看懂乌干达特色美食，感受非洲风味的美妙。