引言
夏季炎炎，高温酷暑让人难以忍受。为了帮助大家在这个季节里保持清凉，本文将介绍一系列清凉食谱，让你在享受美食的同时，有效降低体温，度过一个舒适的夏天。
清凉饮品
1. 薄荷柠檬水
薄荷和柠檬都是天然的降温剂，它们不仅能提神醒脑，还能帮助消暑。
材料：
- 新鲜薄荷叶 10片
- 柠檬 1个
- 红糖 适量
- 清水 500ml
制作方法：
- 将薄荷叶洗净，柠檬切片。
- 将薄荷叶和柠檬片放入杯中。
- 加入红糖和清水，搅拌均匀。
- 放入冰箱冷藏2小时，即可享用。
2. 菊花茶
菊花具有清热解毒、明目清肝的作用，非常适合夏季饮用。
材料：
- 菊花 10克
- 清水 500ml
制作方法：
- 将菊花洗净，放入茶壶中。
- 加入清水，煮沸后转小火煮5分钟。
- 关火，静置3分钟，即可饮用。
清凉菜品
1. 凉拌黄瓜
黄瓜富含水分，能够有效补充夏季流失的水分。
材料：
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 蒜末 适量
制作方法：
- 黄瓜洗净，切成薄片。
- 加入盐腌制10分钟，挤干水分。
- 加入醋、香油和蒜末，拌匀即可。
2. 凉拌海带丝
海带富含碘和钙，有助于调节身体机能，保持健康。
材料：
- 海带 100克
- 盐 适量
- 醋 适量
- 香油 适量
- 蒜末 适量
制作方法：
- 海带泡发，洗净，切成细丝。
- 加入盐腌制10分钟，挤干水分。
- 加入醋、香油和蒜末，拌匀即可。
总结
夏季避暑，饮食是关键。通过以上清凉饮品和菜品的制作，相信大家能够在炎炎夏日里保持清凉，度过一个美好的夏天。