引言
夏日炎炎，气温攀升，让人感到燥热难耐。在这个季节，饮食的选择尤为重要。一份清凉的食谱不仅能帮助我们消暑降温，还能补充身体所需的水分和营养。本文将为您推荐一些夏日清凉食谱，让您享受清凉一夏。
清凉饮品
绿茶冰饮
材料：
- 新鲜绿茶茶叶 10克
- 红糖 适量
- 冰块 适量
制作方法：
- 将绿茶茶叶放入茶壶中，加入沸水浸泡3-5分钟。
- 捞出茶叶，加入红糖搅拌均匀。
- 将茶水倒入杯中，加入冰块即可。
薄荷柠檬水
材料：
- 新鲜薄荷叶 10片
- 新鲜柠檬 1个
- 红糖 适量
- 红枣 5颗
- 冰块 适量
制作方法：
- 将红枣洗净，去核。
- 将薄荷叶、红枣和柠檬一起放入搅拌机中，加入适量水和红糖。
- 搅拌均匀，倒入杯中，加入冰块即可。
清凉小吃
凉拌黄瓜
材料：
- 黄瓜 2根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 蒜末 适量
- 辣椒油 适量
制作方法：
- 黄瓜洗净，切成薄片。
- 加入盐腌制10分钟。
- 捞出黄瓜，加入蒜末、醋和辣椒油，拌匀即可。
冰糖莲子银耳羹
材料：
- 银耳 50克
- 莲子 50克
- 冰糖 适量
- 水 适量
制作方法：
- 银耳和莲子分别泡发，洗净。
- 将银耳、莲子放入锅中，加入适量水。
- 煮沸后转小火炖煮1小时。
- 加入冰糖，继续炖煮10分钟。
- 待银耳变软，关火晾凉后即可食用。
结语
夏日炎炎，一份清凉的食谱是必不可少的。通过本文推荐的清凉饮品和小吃，相信您能度过一个清凉、健康的夏天。希望这些食谱能为您的夏日生活增添一份美好。