引言
小暑，作为二十四节气之一，标志着夏季的正式开始。此时，气温逐渐升高，人体容易出现疲劳、食欲不振等问题。因此，合理的饮食搭配对于养生至关重要。本文将为您介绍小暑时节的营养食谱，助您度过一个健康、舒适的夏季。
一、饮食原则
1. 清淡为主
小暑时节，饮食应以清淡为主，少食辛辣油腻之品。清淡食物有助于调整肠胃功能，减轻身体负担。
2. 补充水分
夏季气温高，人体容易出汗，因此需要补充水分。多喝水、喝粥、吃蔬菜水果等清淡食物是不错的选择。
3. 适量摄入维生素
夏季容易出现疲劳、容易晒黑的情况，这是因为我们的维生素摄入不足。因此，在小暑期间，我们需要适量摄入富含维生素的食物，如新鲜水果、新鲜蔬菜等。
4. 降火清热
小暑时节气温较高，容易使人体内火上升，导致口干、喉咙肿痛等不适。这时，可以适量吃一些降火清热的中药食材，如绿豆、绿茶、薏苡仁、沙参等。
5. 增加蛋白质摄入
夏季容易出汗，人体蛋白质流失较多，因此，适量增加蛋白质的摄入可以有效增强体质，增加抵抗力。
二、营养食谱推荐
1. 小暑之粟米山药糊
配料：粟米20克，山药10克。
做法：上述二味研细末，加水煮成糊，白糖适量调味服食。
功效：小儿消化不良。
2. 小暑之萝卜炒豆腐皮
配料：豆腐皮1张，白萝卜100克，素油、盐、葱适量。
做法：清水泡发豆腐皮后切成细丝，白萝卜洗净切丝，共用素油煸炒后加葱、盐等调味品佐餐，每日1剂。
功效：小儿乳食积滞，消化不良。
3. 小暑之萝卜葱白汁
配料：白萝卜、葱白等量。
做法：共打汁，多量饮服。
功效：小儿食物积滞。
4. 小暑之盐萝卜汤
配料：胡萝卜250克，盐3克。
做法：在胡萝卜中加盐，并煮烂、去渣取汁，一天分3次服完，连服两天。
功效：小儿消化不良，疳积。
5. 小暑之西瓜番茄汁
配料：西瓜半个，番茄3个大小适中。
做法：西瓜去皮、去籽，番茄沸水冲烫，剥皮去籽。二者同时绞汁，两液合并，随量饮用。
功效：清热、生津、止渴。对于夏季感冒，口渴、烦躁，食欲不振，消化不良，小便赤热者尤为适宜。
6. 小暑之大枣高粱粉
配料：红高梁50克，大枣10枚。
做法：将大枣去核炒焦，高梁炒黄，共研细末，2岁小孩每次服10克，3-5岁小孩每次服15克，每天服2次。
功效：小儿消化不良。
7. 小暑之栗子糊
配料：栗子7—10枚。
做法：将栗子去壳捣烂，加清水适量煮成糊状，再加白糖适量调味喂服。
功效：小儿消化不良。
8. 小暑之龙眼橘饼糖
配料：（此处省略具体配料和做法）
功效：（此处省略具体功效）
三、结语
小暑时节，通过合理的饮食搭配，我们可以有效地养生保健。以上营养食谱仅供参考，您可以根据个人口味和需求进行调整。愿您度过一个健康、舒适的夏季。