家常菜，作为我国饮食文化的重要组成部分，以其简单、美味、营养的特点深受人们喜爱。学会一些家常菜，不仅能提升你的厨艺，更能让你在女友面前展现自己的关爱与用心。以下是一些简单易学且美味的家常菜，让你的女友心动不已。
一、宫保鸡丁
1. 准备材料
- 鸡胸肉 200g
- 花生米 20g
- 胡萝卜 1根
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油、醋、糖、盐、淀粉 适量
2. 制作步骤
- 鸡胸肉切成丁，用盐、淀粉、酱油腌制10分钟。
- 胡萝卜、青红椒切成丁，生姜、大蒜切末。
- 热锅凉油，放入花生米炸至金黄捞出备用。
- 锅中留底油，放入鸡丁炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜炒香，加入胡萝卜、青红椒翻炒。
- 加入鸡丁、花生米，调入酱油、醋、糖、盐，翻炒均匀即可。
二、鱼香肉丝
1. 准备材料
- 猪里脊肉 200g
- 木耳 适量
- 青红椒 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油、醋、糖、盐、淀粉 适量
2. 制作步骤
- 猪里脊肉切成丝，用盐、淀粉、酱油腌制10分钟。
- 木耳、青红椒切丝，生姜、大蒜切末。
- 热锅凉油，放入肉丝炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜炒香，加入木耳、青红椒翻炒。
- 加入肉丝，调入酱油、醋、糖、盐，翻炒均匀即可。
三、红烧茄子
1. 准备材料
- 茄子 2根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油、糖、盐、淀粉 适量
2. 制作步骤
- 茄子切成条，用盐腌制10分钟，捞出备用。
- 生姜、大蒜切末。
- 热锅凉油，放入茄子炸至金黄捞出备用。
- 锅中留底油，放入生姜、大蒜炒香，加入酱油、糖、盐、水，烧开后加入茄子。
- 转小火炖煮5分钟，勾芡出锅即可。
四、清蒸鲈鱼
1. 准备材料
- 鲈鱼 1条
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油、料酒、盐、淀粉 适量
2. 制作步骤
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净。
- 在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切末。
- 将腌制好的鱼放入蒸锅中，加入生姜末、大蒜末。
- 蒸煮10分钟，出锅后淋上酱油即可。
学会这些家常菜，不仅能让你的女友感受到你的用心，还能增进你们之间的感情。赶快行动起来，为你的爱情加分吧！