引言
对于学生党来说,既要追求美味,又要考虑健康,选择合适的晚餐食谱尤为重要。本文将为大家介绍一道既美味又健康的减脂晚餐——面鸡排食谱,帮助大家在享受美食的同时,也能保持良好的体型。
面鸡排食谱材料
- 鸡胸肉:300克
- 面粉:50克
- 鸡蛋:1个
- 青椒:1个
- 洋葱:1个
- 蒜末:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 植物油:适量
面鸡排食谱制作步骤
准备食材
- 将鸡胸肉洗净,切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟。
- 青椒和洋葱洗净,切成丝备用。
和面
- 将面粉和鸡蛋放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,形成面糊。
- 面糊不宜过稠,否则会影响鸡排的口感。
拌面糊
- 将腌制好的鸡胸肉片放入面糊中,使其两面均匀裹上面糊。
- 确保鸡胸肉片完全裹上面糊,以免煎煮时脱落。
煎鸡排
- 热锅凉油,油温升至5成热时,放入鸡排。
- 煎至两面金黄,鸡排熟透即可出锅。
炒配菜
- 另起锅,加入适量油,放入蒜末炒香。
- 加入青椒丝和洋葱丝,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽调味。
组合
- 将煎好的鸡排摆放在盘中。
- 将炒好的青椒丝和洋葱丝铺在鸡排上。
营养分析
- 鸡胸肉:低脂肪、高蛋白,适合减脂期间食用。
- 面粉:适量食用,可以增加饱腹感。
- 青椒:富含维生素C,有助于提高免疫力。
- 洋葱:富含硫化物,有助于降低血压。
结语
面鸡排食谱是一道美味又健康的减脂晚餐,适合学生党在追求美味的同时,也能保持良好的体型。希望这篇攻略能帮助到大家,祝大家健康饮食,快乐生活!