引言
烤箱,作为厨房中不可或缺的烹饪工具,以其独特的烹饪方式,能够制作出多种美味的佳肴。一炉多味,全家共享,本文将为您带来一系列烤箱食谱,助您打造属于自己的美食全家福菜单。
一、前菜篇
1. 意式香蒜面包
主题句:意式香蒜面包是一款简单易做的前菜,适合搭配各种主菜。
材料:
- 面包片 6片
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 适量
- 盐 适量
- 芝麻 适量
步骤:
- 将大蒜切片,用橄榄油煎至金黄色。
- 将煎好的大蒜和橄榄油均匀涂抹在面包片上。
- 撒上适量的盐和芝麻,放入预热至200°C的烤箱中烤5分钟即可。
2. 蒜蓉粉丝蒸虾
主题句:蒜蓉粉丝蒸虾是一道清淡可口的前菜,适合家人共享。
材料:
- 虾 10只
- 粉丝 50克
- 大蒜 3瓣
- 姜 适量
- 香葱 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
步骤:
- 将虾去壳去肠线,粉丝用温水泡软。
- 大蒜、姜、香葱切末,备用。
- 将虾放入碗中,加入蒜末、姜末、酱油、香油,拌匀。
- 将泡软的粉丝铺在盘底,将虾放在粉丝上。
- 放入预热至100°C的蒸锅中,蒸10分钟即可。
二、主菜篇
1. 烤鸡
主题句:烤鸡是一道经典的烤箱主菜,肉质鲜嫩多汁。
材料:
- 鸡 1只(约1.5千克)
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 八角 2个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 白糖 适量
步骤:
- 将鸡清洗干净,用刀在鸡身上划几道口子。
- 生姜、大蒜切片,备用。
- 将盐、料酒、酱油、白糖、姜片、大蒜、八角放入碗中,搅拌均匀成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡身上,放入冰箱腌制2小时。
- 将腌制好的鸡放入预热至200°C的烤箱中,烤30分钟,取出翻面,再烤30分钟即可。
2. 烤鸡翅
主题句:烤鸡翅香辣可口,是家庭聚餐的必备佳肴。
材料:
- 鸡翅 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 八角 2个
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 辣椒粉 适量
- 孜然粉 适量
步骤:
- 将鸡翅清洗干净,用刀在鸡翅上划几道口子。
- 生姜、大蒜切片,备用。
- 将盐、料酒、酱油、辣椒粉、孜然粉、姜片、大蒜、八角放入碗中,搅拌均匀成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡翅上,放入冰箱腌制2小时。
- 将腌制好的鸡翅放入预热至200°C的烤箱中,烤20分钟,取出翻面,再烤20分钟即可。
三、甜点篇
1. 烤苹果派
主题句:烤苹果派是一款简单易做的甜点,口感丰富,适合家人共享。
材料:
- 苹果 2个
- 洋葱 1个
- 面粉 100克
- 黄油 50克
- 糖粉 适量
- 蜂蜜 适量
步骤:
- 将苹果和洋葱洗净,切成小块。
- 黄油融化,与面粉混合,揉成面团。
- 将面团擀成薄片,放入烤盘中,用叉子扎几个孔。
- 将苹果和洋葱放入面团上,撒上糖粉。
- 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中,烤25分钟即可。
2. 烤香蕉
主题句:烤香蕉是一款简单易做的甜点,口感香甜,适合家人共享。
材料:
- 香蕉 2根
- 黄油 适量
- 糖粉 适量
步骤:
- 将香蕉去皮,切成两半。
- 黄油融化,涂抹在香蕉上。
- 将香蕉放入预热至180°C的烤箱中,烤10分钟即可。
结语
通过本文,相信您已经掌握了一系列烤箱食谱,可以根据家人的口味和需求,制作出美味的佳肴。一炉多味,全家共享,愿您的家庭聚餐充满欢声笑语。
