引言
在忙碌的生活中，一顿美味又营养的午餐显得尤为重要。广东菜以其独特的风味和丰富的营养而闻名，以下是一份专为单人设计的广东风味午餐食谱，简单易行，快速上桌。
食材准备
- 米饭 100克
- 腊味肠 50克
- 鱼丸 3个
- 豆腐泡 2个
- 青菜 适量
- 酱油 1大勺
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
烹饪步骤
1. 准备食材
- 将腊味肠、鱼丸、豆腐泡洗净，切成适当大小的块状。
- 青菜洗净，切成适口的段。
2. 煮饭
- 将米饭按照电饭煲或蒸锅的说明煮熟。
3. 烹饪腊味肠、鱼丸和豆腐泡
- 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末爆香。
- 加入腊味肠块，煎至两面微焦。
- 放入鱼丸和豆腐泡，翻炒均匀。
- 加入酱油调味，翻炒均匀。
4. 烹饪青菜
- 另起锅，加入适量油，油温五成热时放入青菜翻炒。
- 加入适量盐调味，炒至青菜变软即可。
5. 组合
- 将煮好的米饭盛入碗中，将炒好的腊味肠、鱼丸、豆腐泡和青菜放在米饭上。
小贴士
- 腊味肠和鱼丸等速食产品可以提前准备，节省烹饪时间。
- 青菜可以根据个人喜好选择，如豆芽、西兰花等。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
结语
这样一份简单快捷的广东风味午餐，不仅美味可口，而且营养均衡，非常适合忙碌的现代人。快快动手尝试吧！