敦化中心市场，作为敦化市热闹繁华的商业中心，不仅汇集了各类商品，更以其丰富的地道美食闻名。在这里，游客和当地居民可以尽情享受一场视觉与味觉的盛宴。
市场概况
敦化中心市场位于敦化市中心，占地面积宽广，设施齐全。市场内分为多个区域，包括生鲜区、干货区、熟食区等，应有尽有。市场的建筑风格兼具现代与传统特色，宽敞明亮，干净整洁。
地道美食推荐
1. 敦化冷面
作为敦化的特色美食之一，敦化冷面以其独特的风味和制作工艺深受欢迎。面条筋道爽滑，搭配黄瓜丝、木耳、鸡蛋等配料，再浇上特制的酱油、醋、辣椒等调料，酸辣可口，清凉解暑。
2. 朝鲜族拌饭
朝鲜族拌饭是敦化市场上的另一道亮点。米饭粒粒分明，搭配各式各样的菜肴，如泡菜、地豆芽、肉片等，再浇上特制的酱料，鲜香四溢，美味可口。
3. 烧烤
敦化中心市场的烧烤摊位众多，各种肉类、海鲜、蔬菜等食材在炭火的烧烤下，散发出诱人的香味。其中，烤羊肉串、烤鱼、烤蔬菜等尤为受欢迎。
4. 朝鲜族打糕
朝鲜族打糕是敦化市场上的传统美食之一。将糯米蒸熟后，用石臼捣碎，再包上豆沙、红豆沙等馅料，口感软糯，香甜可口。
5. 朝鲜族泡菜
朝鲜族泡菜是朝鲜族的传统美食，以其独特的风味和丰富的营养受到广大食客的喜爱。在敦化中心市场，可以品尝到各种口味多样的泡菜，如泡菜炒饭、泡菜炖肉等。
市场特色
敦化中心市场的特色之一是美食摊位众多，且竞争激烈。为了吸引顾客，摊主们纷纷推出特色美食和优惠活动。此外，市场内还设有餐饮区，游客可以在这里品尝到更多美食。
结语
敦化中心市场是一个充满活力和魅力的地方，地道美食琳琅满目，让人流连忘返。无论是游客还是当地居民，都能在这里找到属于自己的美食天堂。