周一：夏日清爽酸辣汤
天气：晴间多云，高温 30℃
菜品推荐：酸辣汤
主题句：夏日炎炎，一碗清爽的酸辣汤最能唤醒你的味蕾。
食材：
- 鸡蛋 2个
- 酸辣粉 100g
- 青蒜 2根
- 豆腐 200g
- 姜末 1茶匙
- 醋 1汤匙
- 辣椒油 1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
制作步骤：
- 将酸辣粉用开水泡软，沥干水分备用。
- 鸡蛋打散，青蒜切碎。
- 豆腐切块，焯水后捞出备用。
- 烧一锅水，加入姜末、醋、辣椒油和盐，煮开。
- 倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅动，使蛋花均匀。
- 最后加入泡软的酸辣粉和豆腐块，煮至汤汁再次沸腾。
- 加入鸡精调味，撒上青蒜末即可。
周二：辣子鸡丁
天气：多云转晴，高温 28℃
菜品推荐：辣子鸡丁
**主题句：辣子鸡丁，辣而不燥，鲜香可口。
食材：
- 鸡胸肉 300g
- 青红椒 适量
- 大葱 1根
- 姜末 1茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 辣椒粉 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤：
- 鸡胸肉切丁，用生抽、料酒和盐腌制10分钟。
- 青红椒切块，大葱切段。
- 热锅凉油，油温5成热时下入鸡丁翻炒至变色。
- 加入姜末、蒜末和辣椒粉炒出香味。
- 放入青红椒和大葱段继续翻炒。
- 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
周三：水煮肉片
天气：晴，高温 27℃
菜品推荐：水煮肉片
**主题句：水煮肉片，麻辣鲜香，肉质鲜嫩。
食材：
- 猪里脊肉 300g
- 青蒜 适量
- 花椒粉 1汤匙
- 辣椒粉 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤：
- 猪里脊肉切片，用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 青蒜切段。
- 热锅凉油，油温5成热时下入肉片翻炒至变色。
- 加入花椒粉和辣椒粉炒出香味。
- 放入青蒜段继续翻炒。
- 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
周四：麻婆豆腐
天气：多云，高温 26℃
菜品推荐：麻婆豆腐
**主题句：麻婆豆腐，麻辣鲜香，豆腐鲜嫩。
食材：
- 豆腐 300g
- 牛肉末 100g
- 青蒜 适量
- 花椒粉 1汤匙
- 辣椒粉 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤：
- 豆腐切块，焯水后捞出备用。
- 牛肉末用生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时下入牛肉末翻炒至变色。
- 加入花椒粉和辣椒粉炒出香味。
- 放入豆腐块继续翻炒。
- 加入青蒜段继续翻炒。
- 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
周五：家常豆腐
天气：多云，高温 25℃
菜品推荐：家常豆腐
**主题句：家常豆腐，鲜香可口，简单易做。
食材：
- 豆腐 300g
- 胡萝卜 适量
- 青蒜 适量
- 生抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤：
- 豆腐切块，胡萝卜切片。
- 热锅凉油，油温5成热时下入胡萝卜片翻炒至变色。
- 放入豆腐块继续翻炒。
- 加入生抽、料酒、盐调味。
- 加入青蒜段继续翻炒。
- 最后加入鸡精调味，翻炒均匀即可。
周六：川北凉粉
天气：多云，高温 24℃
菜品推荐：川北凉粉
**主题句：川北凉粉，麻辣鲜香，口感爽滑。
食材：
- 凉粉 200g
- 酸菜 适量
- 蒜泥 适量
- 辣椒油 适量
- 生抽 适量
- 香菜 适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
制作步骤：
- 凉粉切成小块，用清水冲洗一下，沥干水分备用。
- 酸菜切成细丝，香菜切碎。
- 热锅凉油，油温5成热时下入酸菜丝翻炒出香味。
- 加入蒜泥、辣椒油、盐和鸡精调味。
- 放入凉粉块翻炒均匀。
- 最后撒上香菜即可。
周日：红烧肉
天气：晴，高温 23℃
菜品推荐：红烧肉
**主题句：红烧肉，肥而不腻，软糯香甜。
食材：
- 五花肉 500g
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 冰糖 适量
- 八角 适量
- 香叶 适量
- 盐适量
- 食用油适量
制作步骤：
- 五花肉切成小块，焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，油温5成热时下入五花肉块翻炒至表面微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒、冰糖、八角和香叶继续翻炒。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮至肉质软糯。
- 最后加入盐调味，翻炒均匀即可。
以上就是一周四川风味美食的详细食谱，希望你能在这周内尽情享受四川美食的魅力！