前言
婺源，位于江西省东北部，以其独特的自然风光和深厚的文化底蕴而闻名。在这个美丽的山区，天气的变化多样，美食也是一道独特的风景线。本文将根据一周的天气变化，为您提供婺源特色美食的推荐，让您在享受自然美景的同时，也能品尝到地道的风味。
周一：晴朗天气，适合户外探险
特色美食推荐：篁岭豆腐
在晴朗的天气里，不妨选择去篁岭体验户外探险。这里的豆腐制作工艺独特，选用的是当地的优质黄豆，经过传统石磨磨制，口感细腻，营养丰富。搭配当地的辣椒酱，既美味又开胃。
材料：
- 黄豆
- 石磨
- 清水
- 辣椒酱
制作步骤：
1. 黄豆浸泡，洗净后磨成豆浆。
2. 将豆浆煮沸，冷却至80℃左右。
3. 倒入装有石膏粉的容器中，静置凝固。
4. 将凝固的豆腐块切块，放入辣椒酱中拌匀。
周二：多云天气，适合文化游览
特色美食推荐：婺源霉豆腐
多云的天气适合在婺源的文化景点漫步，如江湾、篁岭等。婺源霉豆腐是当地的传统美食，选用上等大豆，经过发酵、霉变、蒸煮等工序制作而成，口感独特，具有浓郁的地方风味。
材料：
- 黄豆
- 酵母
- 清水
制作步骤：
1. 黄豆浸泡，洗净后磨成豆浆。
2. 加入酵母，搅拌均匀。
3. 将豆浆装入坛中，密封发酵。
4. 发酵成熟后，取出豆腐块，蒸煮。
5. 将蒸熟的豆腐块晾干，放入坛中储存。
周三：阴雨天气，适合品尝暖锅
特色美食推荐：婺源粉蒸肉
阴雨天气，不妨选择在室内享受美食。婺源粉蒸肉是当地的传统名菜，选用五花肉、米粉等材料，经过蒸煮，肉质鲜嫩，米粉吸足了肉汁，口感极佳。
材料：
- 五花肉
- 米粉
- 葱、姜、蒜
- 酱油、料酒、糖
制作步骤：
1. 五花肉切成薄片，用酱油、料酒、糖等调味。
2. 将肉片铺在米粉上，撒上葱、姜、蒜。
3. 蒸锅加水，放入肉片和米粉，蒸煮1小时。
4. 蒸熟后，取出肉片和米粉，拌匀即可食用。
周四：晴天转多云，适合品尝小吃
特色美食推荐：婺源麻糍
晴天转多云的天气，适合品尝婺源小吃。麻糍是婺源的传统小吃，外皮酥脆，内馅香甜，是游客们喜爱的美食。
材料：
- 糯米
- 红豆沙
制作步骤：
1. 糯米浸泡，蒸熟。
2. 将蒸熟糯米压成泥，加入适量的糖拌匀。
3. 将糯米泥包入红豆沙馅，揉成小球。
4. 烤箱预热，将麻糍放入烤箱中烤至表面金黄即可。
周五：多云转晴，适合户外运动
特色美食推荐：婺源豆腐干
多云转晴的天气，适合户外运动。婺源豆腐干是当地的特色食品，口感鲜美，营养丰富，是户外运动后的理想选择。
材料：
- 黄豆
- 盐
- 酱油
- 香料
制作步骤：
1. 黄豆浸泡，洗净后磨成豆浆。
2. 将豆浆煮沸，冷却至80℃左右。
3. 倒入装有石膏粉的容器中，静置凝固。
4. 将凝固的豆腐块切块，用盐、酱油、香料等调味。
5. 将调味后的豆腐块晾干，即可食用。
周六：晴天，适合文化体验
特色美食推荐：婺源腊肉
晴天的周末，适合体验婺源的文化。婺源腊肉是当地的特色美食，选用猪肉、盐、糖等材料腌制而成，口感独特，香气扑鼻。
材料：
- 猪肉
- 盐
- 糖
- 香料
制作步骤：
1. 猪肉切成条状，用盐、糖、香料等腌制。
2. 将腌制好的猪肉挂在通风处晾干。
3. 晾干后的腊肉，切片即可食用。
周日：多云，适合品尝甜品
特色美食推荐：婺源米糕
多云的天气，适合品尝甜品。婺源米糕是当地的特色美食，口感软糯，甜而不腻，是游客们喜爱的甜品。
材料：
- 糯米
- 红豆沙
- 糖
制作步骤：
1. 糯米浸泡，蒸熟。
2. 将蒸熟糯米压成泥，加入适量的糖拌匀。
3. 将糯米泥包入红豆沙馅，揉成小球。
4. 烤箱预热，将米糕放入烤箱中烤至表面金黄即可。
结语
婺源的美食丰富多彩，与天气变化息息相关。希望这份攻略能帮助您在婺源度过一个愉快的美食之旅。祝您旅途愉快！