一周养胃食谱：家常养胃菜谱，轻松改善胃部不适

周一：清炒时蔬

清炒西兰花

• 材料：西兰花、蒜末、盐、橄榄油
• 步骤：
  1. 西兰花洗净切成小朵，蒜末切碎。
  2. 热锅冷油，油热后放入蒜末爆香。
  3. 加入西兰花翻炒至变色，加入适量盐调味。
  4. 炒至西兰花熟透，出锅装盘。

作用**：西兰花含有丰富的维生素和矿物质，有助于增强胃黏膜的修复能力。

周二：南瓜粥

南瓜粥

• 材料：南瓜、大米、清水
• 步骤：
  1. 南瓜去皮去籽，切成小块；大米洗净。
  2. 锅中加入适量清水，放入南瓜和大米。
  3. 开大火煮开后转小火煮至南瓜熟软，大米开花。
  4. 出锅前可加入少许盐调味。

作用**：南瓜具有很好的养胃功效，有助于缓解胃痛和胃酸过多。

周三：小米山药粥

小米山药粥

• 材料：小米、山药、清水
• 步骤：
  1. 山药去皮洗净，切成小块；小米洗净。
  2. 锅中加入适量清水，放入山药和小米。
  3. 大火煮开后转小火煮至山药熟软，小米开花。
  4. 出锅前可加入少许盐调味。

作用**：小米和山药都具有养胃、健脾的作用，适合胃部不适的人群食用。

周四：红烧鱼块

红烧鱼块

• 材料：鱼块、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、清水
• 步骤：
  1. 鱼块洗净，用料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入腌制好的鱼块，煎至两面金黄。
  4. 加入生抽、老抽、糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮10分钟。
  5. 出锅前撒上葱花。

作用**：鱼肉富含优质蛋白质，有助于修复胃黏膜，同时红烧鱼的汤汁有助于暖胃。

周五：豆腐炖排骨

豆腐炖排骨

• 材料：豆腐、排骨、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、清水
• 步骤：
  1. 排骨洗净，用料酒、生抽腌制10分钟。
  2. 热锅冷油，油热后放入葱姜蒜爆香。
  3. 加入腌制好的排骨，煎至两面金黄。
  4. 加入生抽、老抽、糖和适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 将豆腐切块，放入炖煮好的排骨汤中，继续炖煮10分钟。
  6. 出锅前撒上葱花。

作用**：豆腐和排骨都具有养胃、健脾的作用，适合胃部不适的人群食用。

周六：红枣枸杞炖鸡汤

红枣枸杞炖鸡汤

• 材料：鸡肉、红枣、枸杞、姜片、清水
• 步骤：
  1. 鸡肉洗净，切块；红枣洗净去核；枸杞洗净。
  2. 锅中加入适量清水，放入鸡肉、红枣、枸杞和姜片。
  3. 大火煮开后转小火炖煮1小时。
  4. 出锅前可加入少许盐调味。

作用**：红枣、枸杞具有很好的养胃、补血作用，鸡肉有助于补充体力，适合胃部不适的人群食用。

周日：黑米糊

黑米糊

• 材料：黑米、清水
• 步骤：
  1. 黑米洗净，用清水浸泡2小时。
  2. 锅中加入适量清水，放入浸泡好的黑米。
  3. 大火煮开后转小火煮至黑米开花。
  4. 用搅拌机将煮好的黑米糊打至细腻。

作用**：黑米具有很好的养胃、补血作用，适合胃部不适的人群食用。

通过以上一周的养胃食谱，可以帮助改善胃部不适的症状。在日常生活中，我们还应该注意饮食卫生，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，保持良好的作息时间，有助于胃部的健康。