一周早餐不重样：小学生营养早餐食谱全攻略

周一：鸡蛋三明治搭配鲜果沙拉

鸡蛋三明治

• 材料：全麦面包2片，鸡蛋2个，生菜适量，番茄1个，黄瓜1根，沙拉酱适量。
• 步骤：
  1. 鸡蛋煮熟，去壳，切片。
  2. 番茄和黄瓜洗净，切片。
  3. 生菜洗净，撕成小块。
  4. 将鸡蛋片、番茄片、黄瓜片依次铺在一片全麦面包上。
  5. 撒上生菜，挤上沙拉酱。
  6. 将另一片全麦面包盖上，对切即成。

鲜果沙拉

• 材料：苹果1个，香蕉1根，橙子1个，蓝莓适量。
• 步骤：
  1. 苹果、香蕉、橙子洗净，分别切片或切块。
  2. 蓝莓洗净。
  3. 将所有水果放入碗中，拌匀即可。

周二：燕麦粥搭配蒸蛋羹

燕麦粥

• 材料：燕麦片50克，牛奶200毫升，水适量。
• 步骤：
  1. 燕麦片洗净，浸泡10分钟。
  2. 将浸泡好的燕麦片和牛奶、水一起倒入锅中。
  3. 开大火煮沸后转小火煮至燕麦片软烂，期间可适量搅拌。
  4. 煮至粥体浓稠即可。

蒸蛋羹

• 材料：鸡蛋2个，温水适量。
• 步骤：
  1. 鸡蛋打入碗中，加入温水，搅拌均匀。
  2. 将搅拌好的蛋液过筛，去除气泡。
  3. 将蛋液倒入蒸碗中，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
  4. 蒸至蛋羹表面凝固，即可取出。

周三：全麦面包搭配花生酱和香蕉

全麦面包

• 材料：全麦面包2片，花生酱适量，香蕉1根。
• 步骤：
  1. 香蕉洗净，切片。
  2. 将花生酱均匀涂抹在一片全麦面包上。
  3. 将香蕉片放在花生酱上。
  4. 将另一片全麦面包盖上，对切即成。

周四：豆浆搭配鸡蛋饼

豆浆

• 材料：黄豆50克，水适量。
• 步骤：
  1. 黄豆提前浸泡8小时。
  2. 将浸泡好的黄豆和水一起倒入豆浆机中。
  3. 打开豆浆机，煮至豆浆煮沸即可。

鸡蛋饼

• 材料：鸡蛋2个，面粉适量，盐适量。
• 步骤：
  1. 鸡蛋打入碗中，加入面粉和盐，搅拌均匀。
  2. 不粘锅加热，倒入适量油，倒入鸡蛋液。
  3. 待鸡蛋液底部凝固后，翻面，煎至两面金黄即可。

周五：玉米粥搭配鸡蛋

玉米粥

• 材料：玉米粒50克，水适量。
• 步骤：
  1. 玉米粒洗净，浸泡10分钟。
  2. 将浸泡好的玉米粒和水一起倒入锅中。
  3. 开大火煮沸后转小火煮至玉米粒软烂，期间可适量搅拌。
  4. 煮至粥体浓稠即可。

鸡蛋

• 材料：鸡蛋2个。
• 步骤：
  1. 鸡蛋煮熟，去壳，切片。
  2. 将鸡蛋片放入玉米粥中，拌匀即可。

周六：牛奶搭配燕麦饼干

牛奶

• 材料：牛奶200毫升。
• 步骤：
  1. 牛奶倒入杯中，即可饮用。

燕麦饼干

• 材料：燕麦饼干适量。
• 步骤：
  1. 燕麦饼干撕成小块。
  2. 将饼干放入牛奶中，即可食用。

周日：小米粥搭配水煮蛋

小米粥

• 材料：小米50克，水适量。
• 步骤：
  1. 小米洗净，浸泡10分钟。
  2. 将浸泡好的小米和水一起倒入锅中。
  3. 开大火煮沸后转小火煮至小米软烂，期间可适量搅拌。
  4. 煮至粥体浓稠即可。

水煮蛋

• 材料：鸡蛋2个。
• 步骤：
  1. 鸡蛋煮熟，去壳，切片。
  2. 将鸡蛋片放入小米粥中，拌匀即可。