越城古镇,位于浙江省绍兴市,是一座历史悠久的江南水乡古镇。这里不仅风景如画,更以其丰富的美食文化闻名遐迩。在这里,你可以品尝到地道的绍兴美食,感受这座古城的独特魅力。
古镇风情:安昌古镇探秘
安昌古镇是绍兴四大古镇之一,古朴典雅,青石板路上,仿佛穿越回了古代。古镇内的小吃摊位琳琅满目,酱鸭、香肠、鹌鹑等美食让人垂涎欲滴。
清风第壹商号手工酱货
在安昌古镇,不得不提的是清风第壹商号。这家店铺上过央视,其手工制作的酱货深受游客喜爱。特别是立冬之后制作的酱货,更是香气四溢,令人欲罢不能。
风味独特:绍式蛋挞——奶油小攀
越城区新建南路有一家被称为“最正宗”的奶油小攀店。这里的奶油小攀,底部的小攀模厚实酥脆,里面的蛋液香甜清淡,最上面一层白白的类似奶油而非奶油,甜而不腻,入口即化。年过90的高老太经营这家店铺,让人倍感温馨。
故乡味道:品味绍兴家常菜
绍兴的美食,不仅仅是小吃,还有地道的家常菜。在绍兴生活了四年,我发现这里虽然没有太多出彩的地方,但对于旅行者来说,简单的过几天嘴瘾还是很容易的。
绍兴两天一夜美食之旅
这次绍兴两天一夜的美食之旅,让我深刻体会到了这座城市的魅力。无论是古镇的风情,还是特色小吃的诱惑,都让我难以忘怀。
越城美食特色
绍兴黄酒
绍兴黄酒是中国黄酒的代表之一,以其独特的风味和营养价值而闻名。绍兴黄酒有着悠久的历史,早在春秋战国时期,就已经有了酿酒的传统。
绍兴腐乳
绍兴腐乳是中国传统的豆制品之一,以其独特的风味和营养价值而闻名。绍兴腐乳有着悠久的历史,早在春秋战国时期,就已经有了制作腐乳的传统。
绍兴酱鸭
绍兴酱鸭是浙江绍兴的传统名菜之一,以其独特的风味和营养价值而闻名。绍兴酱鸭选用当地的鸭子,经过腌制、晾晒、烤制等多道工序而成,色泽红亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻。
推荐餐厅
寻宝记
寻宝记作为本地连锁标杆,近十年稳居绍兴菜热门榜首,是高端绍兴菜响当当的金字招牌。招牌菜“绍三鲜”汤鲜味浓,“醉鸡”皮滑肉嫩。
咸亨酒店
咸亨酒店创建于清光绪甲午年(1894年),是酒乡绍兴最负盛名百年老店。鲁迅先生的小说《孔乙己》使咸亨酒店闻名全国。
总结
越城古镇,一座充满美食诱惑的地方。在这里,你可以品尝到地道的绍兴美食,感受这座古城的独特魅力。如果你也是一位美食爱好者,不妨来绍兴感受一下这里的独特魅力吧!