在越南的旅程中，服务区不仅是休息的场所，更是品尝地道美食的好去处。以下是一些越南服务区中不容错过的美食，让你在旅途中享受一场舌尖上的旅行。
越南春卷：清新口感，开启味蕾之旅
越南春卷是越南街头常见的一种小吃，以其独特的口感和丰富的馅料而闻名。春卷皮由糯米制成，薄如蝉翼，透明而有韧性。包裹的馅料通常包括洋葱丝、夏威夷果、羽衣甘蓝、粉丝等。食用时，将春卷放在生菜里，加入薄荷叶，蘸上柠檬鱼露，一口咬下，清新爽口，让人瞬间感受到越南的美食风情。
越南河粉：汤底浓郁，风味独特
越南河粉是越南最受欢迎的美食之一，以其细软的口感和浓郁的香味而闻名。河粉通常搭配鲜美的肉类、蔬菜和酱汁等食材，口感爽滑，汤底浓郁。牛肉河粉是其中最受欢迎的一种，选用新鲜的生牛肉片搭配爽滑的河粉和各种蔬菜，面条筋道有弹性，口感鲜嫩，汤底浓郁，让人一吃难忘。
烤肉米粉：街头美食，风味独特
烤肉米粉是越南著名的街头食品，主要由烤肉、腌蔬菜、米粉和汤组成。这种米粉的汤通常是辣的，但如果你想要不辣的，需要提前说明。烤肉米粉的肉“默认是猪肉，有时候也可能是牛肉等其他肉类。米粉不会放在汤里，可以单独吃，也可以自己放在汤里。这种米粉的汤通常是辣的，如果你想要不辣的，需要提前说明。
炸象鱼：酥脆可口，回味无穷
炸象鱼是越南一道非常有名的名菜。象鱼只比巴掌略大，将象鱼全身入锅油炸，金黄色的外皮看起来就很有食欲。油炸后的象鱼连骨头都是酥的，可以直接吃掉。再蘸上炸象鱼所搭配的特色蘸料，整道菜油而不腻、回味无穷。
甘蔗虾：创意美食，口感丰富
甘蔗虾是越南的一道创意美食，将虾泥包裹在甘蔗段上，然后油炸而成。虾肉的鲜美与甘蔗的清甜相互交织，外酥里嫩，口感层次丰富，有着独特的风味。
越南服务区的这些地道美食，不仅能够满足你的味蕾，更能够让你在旅途中感受到越南的风土人情。下一次越南之旅，不妨将这些美食纳入你的行程中，让舌尖带你领略越南的独特魅力。