引言
越南，这个位于东南亚的美丽国度，以其独特的文化、历史和美食吸引了无数游客。越南街头小吃，作为越南饮食文化的重要组成部分，以其丰富的种类、独特的风味和亲民的价格，成为了游客们体验越南生活的重要途径。本文将带您通过一张图，解锁越南街头小吃的宝藏。
越南街头小吃概览
1. 河粉（Pho）
河粉是越南最著名的街头小吃之一，以其清澈的汤底、滑嫩的米粉和丰富的配料而闻名。常见的配料有牛肉、鸡肉、豆芽、香菜等。
2. 春卷（Giò）
越南春卷分为生春卷和炸春卷。生春卷通常搭配鱼露、花生酱等蘸料食用，而炸春卷则外皮酥脆，内馅丰富。
3. 法棍三明治（Banh Mi）
法棍三明治是越南街头常见的一种小吃，以法棍面包为基底，填充各种肉类、蔬菜和酱料，口感丰富。
4. 越式烤肉（Xoi）
越式烤肉是将腌制好的肉类放在炭火盆上烧烤，搭配辣椒酱、椒盐、柠檬以及鱼露等调料，味道独特。
5. 椰丝卷（Co Com）
椰丝卷是用新鲜椰子细丝包裹各种馅料，如红豆、糯米等，口感香甜。
6. 鸭仔蛋（Trứng vịt lộn）
鸭仔蛋是一种特殊的越南小吃，选用孵化了15到18天的幼鸭胚胎，煮熟后佐以醋和辣椒、香蓼和姜丝食用。
7. 越南小卷粉（Bánh Cuốn）
越南小卷粉是用米浆蒸制而成的薄饼，内馅有菌菇肉末或香葱肉末，佐以酱油、米醋或酸辣风味的蘸料食用。
8. 假蒟肉卷（Gỏi cuốn）
假蒟肉卷是用假蒟叶包裹猪肉末、沙姜和鸡蛋拌匀的馅料，过油后食用，口感层次丰富。
一图解锁东南亚风味宝藏
以下是一张越南街头小吃的图片，通过这张图，您可以一窥越南街头小吃的丰富多样：
结语
越南街头小吃是越南饮食文化的重要组成部分，每一种小吃都蕴含着越南人民的智慧和创造力。通过这张图，希望您能感受到越南街头小吃的魅力，解锁东南亚风味宝藏。