越南夜市，作为越南文化的重要组成部分，是游客体验越南风情的重要场所。在这里，你可以品尝到各式各样的地道美食，感受越南独特的饮食文化。本文将带你走进越南夜市，揭秘那些不可错过的地道美食。
夜市概览
越南夜市通常在傍晚时分开始热闹起来，摊位林立，美食香气四溢。夜市中的美食种类繁多，从街头小吃到特色菜肴，应有尽有。以下是一些越南夜市中不可错过的美食：
1. 白梅烤肉粉（Bún Chả）
白梅烤肉粉是河内著名的美食，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。一份烤肉粉包括圆米粉、烤肉、蘸酱和生菜，每一样菜品都分开装。其中，烤肉是这道菜的灵魂，香脆可口。
地址：S 104 Bach Mai, Quận Hai Ba Trưng, Hà Nội
参考价格：25,000 ngàn/sut
2. 白梅油渣螺蛳粉（Bún Cá Tộ）
白梅油渣螺蛳粉是白梅街夜市中最有名的螺蛳粉店。这里的螺蛳粉口味独特，香浓的番茄汤汁，耐人回味的肉饼，香脆嫩滑的煎豆腐让人流连忘返。
地址：S 18, Ng 433, Bách Mai, Quận Hai Ba Trưng, Hà Nội
参考价格：20,000 - 40,000 ngàn/bát
3. 顺化牛肉粉（Bún Bò Huế）
顺化牛肉粉深受广大吃货喜爱。这家店的老板是一位顺化人，因此店里的顺化牛肉粉味道地道。
地址：Tịnh Nhất Hương, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
4. 炸春卷（Gỏi Cuốn）
越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜，近年来在国内也颇受欢迎。春卷皮用糯米做成，薄如蝉翼，洁白透明。将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅，放入油锅中炸至酥黄。
5. 烤肉串（Charcoal Grilled Meat）
越南夜市的烤肉串香味扑鼻，口感鲜嫩。炭火烤肉串品牌在多个夜市都有摊位，是品尝越南烧烤的不错选择。
6. 滴漏咖啡（Drip Coffee）
越南是世界第二大咖啡出口国，夜市上的咖啡摊位自然不少。滴漏咖啡是越南的特色，通过特殊的滴漏器具慢慢滴下咖啡，口感浓郁。
7. 越南河粉（Pho）
越南河粉是越南最知名的食物之一，夜市上的河粉摊位众多。越南妈妈河粉是一个深受游客喜爱的品牌。
结语
越南夜市是一个充满魅力的地方，在这里，你可以品尝到各式各样的地道美食，感受越南独特的饮食文化。如果你有机会来到越南，不妨去夜市逛逛，体验一把越南夜市的魅力。