月子期间，新妈妈们需要补充营养，恢复身体，同时还要兼顾宝宝的喂养。以下是一些家常菜的营养美味食谱，帮助新妈妈们轻松坐月子，健康又快活。
一、月子初期（产后1-7天）
1. 清淡易消化
食材：大米、小米、红枣、枸杞、红糖
做法：
- 将大米、小米洗净，与红枣、枸杞一起放入锅中。
- 加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮至米粒开花。
- 最后加入红糖，搅拌均匀即可。
营养分析：小米含有丰富的B族维生素和膳食纤维，有助于消化和恢复体力；红枣和枸杞则能补血安神。
2. 鸡蛋豆腐汤
食材：鸡蛋、嫩豆腐、虾仁、香菇、姜片、盐
做法：
- 鸡蛋打散，豆腐切成小块，虾仁去壳去肠线，香菇切丝。
- 锅中加水煮沸，加入姜片和虾仁，煮至虾仁变色。
- 倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液形成细小的蛋花。
- 加入豆腐和香菇，煮至豆腐入味。
- 调入适量的盐，即可出锅。
营养分析：鸡蛋富含优质蛋白质，有助于身体恢复；豆腐和虾仁则能补充钙质。
二、月子中期（产后8-14天）
1. 高蛋白低脂肪
食材：鸡肉、西兰花、胡萝卜、姜片、盐
做法：
- 鸡肉切块，西兰花和胡萝卜切块。
- 锅中加水煮沸，加入姜片和鸡肉，煮至鸡肉变色。
- 加入西兰花和胡萝卜，煮至熟透。
- 调入适量的盐，即可出锅。
营养分析：鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，有助于身体恢复；西兰花和胡萝卜则能提供丰富的维生素和矿物质。
2. 红枣花生汤
食材：红枣、花生、红糖
做法：
- 红枣和花生洗净，用清水浸泡2小时。
- 锅中加水煮沸，加入红枣和花生。
- 大火煮沸后转小火煮至花生熟透。
- 加入红糖，搅拌均匀即可。
营养分析：红枣和花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于补血和恢复体力。
三、月子后期（产后15-30天）
1. 补气养血
食材：羊肉、当归、黄芪、枸杞、姜片、盐
做法：
- 羊肉切块，当归、黄芪洗净。
- 锅中加水煮沸，加入羊肉、当归、黄芪和姜片。
- 大火煮沸后转小火煮至羊肉熟透。
- 加入枸杞，调入适量的盐，即可出锅。
营养分析：羊肉具有温中补虚、补气养血的作用；当归和黄芪则能补血活血、增强免疫力。
2. 鲈鱼豆腐汤
食材：鲈鱼、豆腐、姜片、盐
做法：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净切块。
- 豆腐切块，姜片切丝。
- 锅中加水煮沸，加入姜片和鲈鱼。
- 大火煮沸后转小火煮至鲈鱼熟透。
- 加入豆腐，煮至豆腐入味。
- 调入适量的盐，即可出锅。
营养分析：鲈鱼富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于补血养颜；豆腐则能提供植物性蛋白质和钙质。
通过以上家常菜的营养美味食谱，新妈妈们可以在月子期间补充丰富的营养，恢复身体，同时还能保证宝宝的健康成长。祝各位新妈妈们坐月子期间健康又快活！