早餐作为一天中非常重要的一餐，不仅能够为身体提供所需的能量，还能影响一整天的健康状况。芊鸡排减脂食谱，以其低脂、高蛋白的特点，成为了越来越多追求健康生活方式人士的新宠。以下，我们将详细介绍芊鸡排减脂食谱的制作方法、营养价值和适用人群。
芊鸡排减脂食谱的制作方法
材料准备
- 鸡胸肉 200克
- 新鲜青椒 1个
- 新鲜红椒 1个
- 胡萝卜 1根
- 大蒜 2瓣
- 青葱 2根
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 白胡椒粉 1/2茶匙
- 盐 1/2茶匙
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
制作步骤
- 鸡胸肉洗净，切成厚约1厘米的片状，用生抽、老抽、白胡椒粉、盐腌制10分钟。
- 青椒、红椒、胡萝卜分别洗净，切成与鸡排相同大小的片状。
- 大蒜、青葱切碎备用。
- 将腌制好的鸡排两面裹上淀粉，备用。
- 热锅冷油，油温5成热时，放入鸡排，中火煎至两面金黄，捞出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、青葱爆香，再加入青椒、红椒、胡萝卜翻炒均匀。
- 最后，将煎好的鸡排放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，出锅前可根据个人口味加入少许生抽调味即可。
营养价值
芊鸡排减脂食谱中的鸡胸肉富含优质蛋白质，有助于肌肉生长和修复；同时，低脂肪的特点使得它非常适合减肥人群。蔬菜中的青椒、红椒、胡萝卜含有丰富的维生素和矿物质，能够为身体提供充足的能量和营养。
营养成分表（每100克）
- 蛋白质：20.9克
- 脂肪：1.1克
- 碳水化合物：2.7克
- 能量：99千卡
适用人群
芊鸡排减脂食谱适合以下人群：
- 减肥人群：低脂、高蛋白的特点有助于减少热量摄入，达到减肥目的。
- 健身人群：鸡胸肉中的优质蛋白质有助于肌肉生长和修复，适合健身爱好者。
- 健康饮食人群：蔬菜中的丰富维生素和矿物质有助于提高身体免疫力，保持健康。
总结
芊鸡排减脂食谱是一款简单易做、营养丰富的早餐佳品。通过合理的搭配，可以为身体提供充足的能量和营养，同时还能帮助减肥人群达到减脂目标。赶快动手尝试吧，让芊鸡排为你的健康生活添砖加瓦！