珠海拱北，作为珠海市的商业中心，汇聚了来自五湖四海的美食。这里不仅有着丰富的海鲜资源，还有众多传承自各地的地道风味。以下是拱北必尝的十大地道风味，让你一尝难忘。
1. 珠海海鲜
珠海地处南海之滨，拥有丰富的海洋资源。在这里，你可以品尝到新鲜肥美的各种海鲜，如石斑鱼、龙虾、鲍鱼、扇贝等。其中，石斑鱼以其肉质鲜美、刺少而著称。
美食推荐：
- 石斑鱼煲：选用上等石斑鱼，搭配多种香料和蔬菜，煲至肉质鲜嫩。
- 清蒸龙虾：保留了龙虾的原汁原味，口感鲜美。
2. 拉肠
拉肠是广东的传统美食，珠海拱北的拉肠以其独特的制作工艺和口感闻名。这里的拉肠皮薄馅多，汤汁浓郁。
美食推荐：
- 传统拉肠：精选猪肉和猪杂，搭配特制的酱料，味道鲜美。
- 鲜虾拉肠：以鲜虾为主料，口感更加鲜美。
3. 肠粉
肠粉是广东地区的特色小吃，珠海拱北的肠粉以其薄如蝉翼、口感滑嫩而著称。
美食推荐：
- 鲜虾肠粉：以鲜虾为主料，搭配特制的酱料，味道鲜美。
- 瑶柱肠粉：选用瑶柱为馅料，口感丰富。
4. 烧鹅
珠海拱北的烧鹅以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。这里的烧鹅选用优质鹅种，经过独特的腌制和烤制工艺，味道鲜美。
美食推荐：
- 传统烧鹅：皮脆肉嫩，色泽金黄，味道鲜美。
- 蜜汁烧鹅：口感更加甜润，适合喜欢甜食的朋友。
5. 荔枝烧肉
荔枝烧肉是珠海的特色美食，选用新鲜荔枝和猪肉搭配，味道独特。
美食推荐：
- 荔枝烧肉：荔枝的甜味与猪肉的鲜美相得益彰，口感丰富。
6. 炖汤
珠海拱北的炖汤以其汤清味美、营养丰富而著称。这里的炖汤选用优质食材，经过长时间炖煮，味道鲜美。
美食推荐：
- 老火靓汤：选用多种食材，如党参、枸杞、红枣等，具有养生功效。
- 虫草花炖鸡汤：选用虫草花和鸡肉，具有滋补养生的功效。
7. 炸鸡
珠海拱北的炸鸡以其皮脆肉嫩、味道鲜美而著称。
美食推荐：
- 香辣炸鸡：选用优质鸡肉，搭配特制的香辣酱料，口感鲜美。
- 蜜汁炸鸡：口感更加甜润，适合喜欢甜食的朋友。
8. 烧腊
珠海拱北的烧腊以其色泽金黄、味道鲜美而著称。
美食推荐：
- 烧鸭：皮脆肉嫩，色泽金黄，味道鲜美。
- 叉烧：选用优质猪肉，经过腌制和烤制，味道鲜美。
9. 煲仔饭
煲仔饭是广东地区的特色美食，珠海拱北的煲仔饭以其米饭香糯、配料丰富而著称。
美食推荐：
- 腊味煲仔饭：选用腊肠、腊肉等腊味，搭配米饭，味道鲜美。
- 海鲜煲仔饭：选用新鲜海鲜，搭配米饭，口感丰富。
10. 粤式点心
珠海拱北的粤式点心以其品种繁多、制作精细而著称。
美食推荐：
- 虾饺：选用新鲜虾仁，皮薄馅多，口感鲜美。
- 烧卖：选用猪肉和鲜虾为馅料，搭配特制的酱料，味道鲜美。
以上就是珠海拱北必尝的十大地道风味，希望你能在这里品尝到美味的美食，留下难忘的回忆。