珠海拱北作为广东省珠海市的一个重要区域，不仅以其独特的地理位置和现代化风貌著称，更以其丰富的历史文化和美食闻名。在这片土地上，许多老字号美食店铺承载着珠海的过去与现在，让人流连忘返。以下是一些拱北地道美食的详细介绍，让你一尝难忘。
1. 珠海海鲜
珠海位于中国南海之滨，拥有丰富的海洋资源。在这里，海鲜是餐桌上的主角。以下是一些珠海特色海鲜：
1.1 蚝仔煲
蚝仔煲是珠海的传统美食，选用新鲜蚝仔，加入老火靓汤慢火炖煮，味道鲜美，营养丰富。煲中的汤汁浓郁，蚝仔肥美，是当地人喜爱的家常菜。
1.2 龙虾煲
珠海的龙虾煲以其独特的烹饪方法而闻名。选用本地新鲜龙虾，配以多种调料和配料，经过慢火炖煮，使龙虾肉质鲜嫩，汤汁浓郁，极具风味。
2. 老字号甜品
珠海的老字号甜品店以其独特的风味和传统的制作工艺吸引着无数食客。
2.1 荔枝湾甜品店
荔枝湾甜品店是珠海知名的甜品店之一，以其传统的甜品和独特的口味受到广泛好评。招牌甜品如双皮奶、杨枝甘露、糖水等，口感细腻，回味无穷。
2.2 老字号糖水铺
这家糖水铺已有百年历史，店内招牌糖水种类繁多，如红豆沙、绿豆沙、八宝饭等，都是选用优质原料，口感纯正，深受食客喜爱。
3. 拱北特色小吃
拱北的小吃街是品尝地道美食的好去处，以下是一些特色小吃：
3.1 炸鸡饼
炸鸡饼是珠海的传统小吃，外皮酥脆，内馅鲜嫩，搭配番茄酱或辣椒酱食用，味道更佳。
3.2 猪杂汤
猪杂汤是珠海的特色汤品，选用猪内脏、瘦肉、豆腐等食材，经过精心熬制，汤味鲜美，营养丰富。
4. 老字号餐馆
拱北的老字号餐馆以其独特的风味和传统的制作工艺，成为游客和当地人的首选。
4.1 珠海老饭店
珠海老饭店是一家有着百年历史的餐馆，以传统粤菜为主，招牌菜如清蒸石斑鱼、白切鸡等，味道正宗，深受食客喜爱。
4.2 珠海海鲜酒家
珠海海鲜酒家是一家以海鲜为主打的餐馆，店内环境优雅，菜品丰富，是品尝海鲜的绝佳去处。
总结：
珠海拱北的老字号美食店铺，以其独特的风味和传统的制作工艺，成为这座城市的文化名片。在这里，你可以品尝到地道的海鲜、甜品和特色小吃，感受珠海的历史韵味。快来珠海拱北，探寻这些让人一尝难忘的地道美食吧！