14个月份早餐食谱：告别单调，开启美味新篇章

一月：温暖滋补，迎接新年

1. 红枣枸杞小米粥

• 材料：小米、红枣、枸杞
• 做法：将小米洗净，红枣去核，枸杞洗净，一同放入锅中，加水煮至小米开花，加入枸杞煮至软烂即可。

2. 芝麻酱拌面

• 材料：面条、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜
• 做法：将面条煮熟，过凉水备用；黄瓜、胡萝卜切丝，与面条混合，加入芝麻酱、盐、醋、生抽等调料拌匀即可。

二月：春意盎然，活力满满

1. 蒸南瓜

• 材料：南瓜、糯米粉
• 做法：南瓜蒸熟，压成泥，加入糯米粉揉成面团，搓成小丸子，蒸熟即可。

2. 草莓奶昔

• 材料：草莓、牛奶、蜂蜜
• 做法：草莓洗净去蒂，与牛奶、蜂蜜一起放入搅拌机中搅拌成奶昔即可。

三月：春暖花开，养生保健

1. 鲜花饼

• 材料：面粉、糖、鸡蛋、鲜花瓣
• 做法：将面粉、糖、鸡蛋混合，加入鲜花瓣揉成面团，分割成小剂子，压扁，放入烤箱烤至金黄色即可。

2. 豆浆芝麻球

• 材料：豆浆、糯米粉、芝麻
• 做法：豆浆中加入糯米粉搅拌均匀，加入芝麻拌匀，搓成小球，蒸熟即可。

四月：春意正浓，营养均衡

1. 番茄炒蛋

• 材料：鸡蛋、番茄、盐、生抽
• 做法：鸡蛋打散，番茄切块，热锅凉油，先炒鸡蛋，再加入番茄炒至出汁，加入盐、生抽调味即可。

2. 酸奶水果沙拉

• 材料：酸奶、草莓、香蕉、蓝莓、蜂蜜
• 做法：将草莓、香蕉、蓝莓洗净切块，与酸奶混合，加入蜂蜜拌匀即可。

五月：夏日将至，清爽可口

1. 西瓜汁

• 材料：西瓜、蜂蜜
• 做法：西瓜去皮去籽，切成小块，放入搅拌机中搅拌成汁，加入蜂蜜调味即可。

2. 凉拌黄瓜

• 材料：黄瓜、蒜、辣椒、盐、醋、生抽
• 做法：黄瓜洗净切片，蒜、辣椒切碎，加入盐、醋、生抽拌匀，与黄瓜一起拌匀即可。

六月：夏日炎炎，消暑解渴

1. 冰镇绿豆汤

• 材料：绿豆、白糖
• 做法：绿豆洗净，加水煮至开花，加入白糖，放入冰箱冷藏，冰镇后即可饮用。

2. 西红柿炖牛腩

• 材料：牛腩、西红柿、盐、生抽、姜片
• 做法：牛腩切块，焯水去血沫，西红柿切块，锅中放油，加入姜片爆香，放入牛腩煸炒，加入西红柿炖至牛腩熟烂，加入盐、生抽调味即可。

七月：夏日狂欢，活力四射

1. 酸梅汤

• 材料：酸梅、山楂、冰糖、水
• 做法：酸梅、山楂洗净，加水煮沸，加入冰糖煮至溶化，放入冰箱冷藏，冰镇后即可饮用。

2. 炸鸡配薯条

• 材料：鸡胸肉、土豆、盐、胡椒粉、面包糠
• 做法：鸡胸肉切片，土豆去皮切块，加盐、胡椒粉腌制，鸡胸肉裹上面包糠，土豆裹上面包糠，一起放入油锅中炸至金黄即可。

八月：夏日尾声，收获满满

1. 番茄炖牛腩

• 材料：牛腩、西红柿、盐、生抽、姜片
• 做法：牛腩切块，焯水去血沫，西红柿切块，锅中放油，加入姜片爆香，放入牛腩煸炒，加入西红柿炖至牛腩熟烂，加入盐、生抽调味即可。

2. 酸奶水果沙拉

• 材料：酸奶、草莓、香蕉、蓝莓、蜂蜜
• 做法：将草莓、香蕉、蓝莓洗净切块，与酸奶混合，加入蜂蜜拌匀即可。

九月：秋高气爽，养生保健

1. 红枣枸杞炖鸡汤

• 材料：鸡肉、红枣、枸杞、姜片
• 做法：鸡肉切块，焯水去血沫，红枣洗净，枸杞洗净，与姜片一同放入炖锅中，加水炖煮至鸡肉熟烂，加入盐调味即可。

2. 芝麻酱拌面

• 材料：面条、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜
• 做法：将面条煮熟，过凉水备用；黄瓜、胡萝卜切丝，与面条混合，加入芝麻酱、盐、醋、生抽等调料拌匀即可。

十月：金秋时节，丰收喜悦

1. 红枣糕

• 材料：红枣、糯米粉、白糖
• 做法：红枣洗净去核，蒸熟，压成泥，加入糯米粉、白糖揉成面团，分割成小剂子，压扁，放入烤箱烤至金黄色即可。

2. 玉米炖排骨

• 材料：排骨、玉米、盐、生抽、姜片
• 做法：排骨切块，焯水去血沫，玉米切段，锅中放油，加入姜片爆香，放入排骨煸炒，加入玉米炖煮至排骨熟烂，加入盐、生抽调味即可。

十一月：寒露降临，温暖相伴

1. 芝麻酱拌面

• 材料：面条、芝麻酱、黄瓜、胡萝卜
• 做法：将面条煮熟，过凉水备用；黄瓜、胡萝卜切丝，与面条混合，加入芝麻酱、盐、醋、生抽等调料拌匀即可。

2. 红枣枸杞小米粥

• 材料：小米、红枣、枸杞
• 做法：将小米洗净，红枣去核，枸杞洗净，一同放入锅中，加水煮至小米开花，加入枸杞煮至软烂即可。

十二月：冬日暖阳，团圆佳节

1. 芝麻汤圆

• 材料：糯米粉、芝麻、白糖
• 做法：糯米粉加水揉成面团，芝麻炒香，加入白糖压成芝麻馅，将芝麻馅包入糯米面团中，搓成小丸子，煮熟即可。

2. 酸菜鱼

• 材料：鱼片、酸菜、豆腐、盐、胡椒粉、姜片
• 做法：鱼片用盐、胡椒粉腌制，酸菜切段，豆腐切块，锅中放油，加入姜片爆香，放入鱼片煎至两面金黄，加入酸菜、豆腐炖煮至鱼片熟烂，加入盐调味即可。