引言
在快节奏的现代生活中，许多人都在寻找既方便又美味的晚餐食谱。以下是一些简单易行、只需5分钟就能准备好的家常晚餐食谱，让你轻松享受美味时光。
一、快手番茄炒蛋
材料
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切小块。
- 热锅凉油，倒入鸡蛋液，待凝固后翻炒至熟，盛出备用。
- 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花增香。
小贴士
- 番茄炒蛋的关键是火候，不宜过大，以免鸡蛋炒老。
- 番茄炒蛋可以搭配米饭或馒头食用。
二、简单黄瓜炒肉片
材料
- 猪里脊肉 100克
- 黄瓜 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
步骤
- 猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽，抓匀腌制10分钟。
- 黄瓜洗净切片。
- 热锅凉油，加入蒜末炒香。
- 倒入腌制好的肉片，快速翻炒至变色。
- 加入黄瓜片，继续翻炒。
- 加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 肉片腌制时可以加入少许淀粉，使肉片更加嫩滑。
- 黄瓜炒肉片可以搭配米饭或面条食用。
三、清炒时蔬
材料
- 菠菜 200克
- 胡萝卜 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤
- 菠菜、胡萝卜分别洗净，切成段。
- 热锅凉油，加入菠菜、胡萝卜段，快速翻炒。
- 加入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
- 清炒时蔬可以搭配米饭或馒头食用。
- 菠菜和胡萝卜富含维生素，是一道营养丰富的家常菜。
结语
以上三种家常晚餐食谱简单易行，只需5分钟就能完成。快快动手尝试吧，为你的家庭带来美味与健康！