家常午餐不必繁琐，只需两步，即可轻松搞定美味佳肴。以下是一些简单易行的菜谱，让您在忙碌的生活中也能享受到美味的午餐。
第一步：准备简单易做的主食
1. 番茄炒饭
- 材料：剩饭、番茄、鸡蛋、葱花、盐、酱油、油。
- 步骤：
- 番茄切块，鸡蛋打散。
- 热锅凉油，先炒鸡蛋至半熟取出。
- 锅中留少量油，加入番茄翻炒至出汁。
- 加入剩饭和鸡蛋，快速翻炒均匀。
- 加入葱花、盐和酱油调味，出锅即可。
2. 面条
- 材料：面条、青菜、肉丝、葱姜蒜、酱油、盐、油。
- 步骤：
- 面条煮熟，肉丝切丝，青菜洗净。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜。
- 加入肉丝翻炒至变色。
- 加入青菜炒至断生。
- 将煮好的面条倒入锅中，加入酱油、盐调味，快速翻炒均匀。
第二步：搭配清爽的蔬菜或汤品
1. 凉拌黄瓜
- 材料：黄瓜、蒜泥、辣椒、醋、盐、糖、油。
- 步骤：
- 黄瓜洗净，切成条状。
- 蒜泥、辣椒、醋、盐、糖混合成调味汁。
- 将调味汁倒在黄瓜上，搅拌均匀。
- 稍微腌制一下，即可食用。
2. 莲藕排骨汤
- 材料：莲藕、排骨、姜片、盐、水。
- 步骤：
- 排骨洗净，焯水去血沫。
- 莲藕切片，姜片备用。
- 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和莲藕。
- 大火煮开后转小火慢炖1小时。
- 加入盐调味，即可食用。
通过以上两步，您就能轻松搞定一顿美味又营养的家常午餐。不仅节省时间，还能让家人享受到健康的饮食。快来尝试一下吧！