引言
在快节奏的生活中，人们往往希望能够在短时间内做出美味的家常菜。以下是一些简单易行、仅需5分钟的快手菜谱，让你轻松享受美味。
菜谱一：西红柿炒蛋
材料
- 鸡蛋 2个
- 西红柿 2个
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 葱花 适量
做法
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 西红柿洗净切块。
- 热锅凉油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固后翻炒成块状，盛出备用。
- 锅中留底油，放入西红柿块，加入适量盐和白糖，炒至西红柿出汁。
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中，加入葱花，快速翻炒均匀即可。
小贴士
- 西红柿可以提前用开水焯一下，去除皮。
- 可以根据个人口味调整盐和糖的用量。
菜谱二：凉拌黄瓜
材料
- 黄瓜 1根
- 盐 适量
- 醋 适量
- 鸡精 适量
- 蒜末 适量
- 花椒油 适量
做法
- 黄瓜洗净切片，用盐腌制10分钟。
- 将腌制好的黄瓜挤干水分，放入碗中。
- 加入蒜末、鸡精、醋和花椒油，搅拌均匀即可。
小贴士
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
- 黄瓜切片后可以用保鲜膜包起来，防止氧化变黑。
菜谱三：炒青菜
材料
- 青菜 适量
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
做法
- 青菜洗净切段。
- 热锅凉油，油热后倒入蒜末炒香。
- 放入青菜快速翻炒，加入盐调味即可。
小贴士
- 青菜不宜炒太久，以免失去营养。
- 可以根据个人喜好选择不同的青菜。
结语
以上就是几个简单易行、仅需5分钟的快手菜谱。希望这些菜谱能够帮助你在忙碌的生活中，轻松享受家常美味。