引言
在快节奏的现代生活中，快速准备一顿美味的晚餐变得尤为重要。以下是一些简单易行、仅需5分钟的快手晚餐食谱，让你轻松享受美味时光。
1. 番茄炒蛋
1.1 材料
- 鸡蛋 2个
- 番茄 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
1.2 步骤
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 番茄洗净切块。
- 热锅凉油，倒入蛋液，炒至凝固后盛出。
- 锅中留少许油，加入番茄块，炒至出汁。
- 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
2. 蔬菜炒肉片
2.1 材料
- 猪里脊肉 100克
- 胡萝卜 1根
- 木耳 适量
- 青椒 1个
- 盐 适量
- 食用油 适量
2.2 步骤
- 猪里脊肉切片，用少许盐、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。
- 胡萝卜、青椒、木耳分别洗净切片。
- 热锅凉油，加入肉片，快速翻炒至变色。
- 加入胡萝卜、青椒、木耳，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
3. 酸辣土豆丝
3.1 材料
- 土豆 1个
- 干辣椒 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
3.2 步骤
- 土豆去皮切丝，用清水冲洗后沥干水分。
- 干辣椒切段。
- 热锅凉油，加入干辣椒，炒出香味。
- 加入土豆丝，快速翻炒均匀。
- 加入适量醋、盐，继续翻炒均匀，调味即可出锅。
4. 炒面
4.1 材料
- 面条 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
4.2 步骤
- 面条煮熟后过凉水，沥干水分。
- 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。
- 热锅凉油，加入葱花炒香。
- 倒入鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入面条，快速翻炒均匀，调味即可出锅。
结语
以上这些快手晚餐食谱简单易行，让你在短时间内就能享受到美味的晚餐。快来试试吧！