1. 丝瓜炒鸡蛋
食材：
- 鸡蛋 2个
- 丝瓜 1根
- 盐 适量
- 植物油 适量
做法：
- 鸡蛋敲碎放入碗中，加入适量的食盐搅拌均匀备用。
- 丝瓜洗净后去皮切成薄片。
- 锅中烧热油，油热后先将鸡蛋倒入炒熟，然后再倒入丝瓜爆炒。
- 炒熟后加入适量的食盐调味即可。
营养分析：
丝瓜含有丰富的维生素C，能够预防多种疾病；鸡蛋富含优质蛋白质，有助于儿童生长发育。
2. 糖醋排骨
食材：
- 排骨 500克
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 醋 2汤匙
- 白糖 适量
- 清水 适量
- 芝麻 少许
做法：
- 排骨洗净后切段，在锅中焯去血水。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入适量的料酒、生抽、老抽和醋腌制15分钟。
- 锅中烧热油，将腌制好的排骨炸制两面金黄。
- 另起锅，放入适量的白糖和清水用大火收汁。
- 在起锅前放入少量的醋以及芝麻即可。
营养分析：
排骨富含丰富的蛋白质、维生素和脂肪等营养物质，能够有效补充缺铁性贫血，同时还有滋阴润燥的作用。
3. 蔬菜牛肉粥
食材：
- 大米 1杯
- 牛肉 100克
- 胡萝卜 1根
- 生菜 适量
- 姜丝 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
做法：
- 将大米洗净，放入锅中煮熟。
- 牛肉切片，加入1勺酱油、1勺料酒、1勺淀粉、少许盐和姜丝，拌匀腌制15分钟。
- 锅里烧热油，把牛肉炒到变色，放入胡萝卜翻炒。
- 最后加入蔬菜、盐、酱油调味，小火炖两分钟。
营养分析：
牛肉富含优质蛋白质，有助于儿童生长发育；胡萝卜富含胡萝卜素，有助于提高免疫力。
4. 胡萝卜鸡蛋饼
食材：
- 胡萝卜 1根
- 鸡蛋 2个
- 面粉 适量
- 葱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 植物油 适量
- 盐 适量
做法：
- 将小葱切碎，胡萝卜切丝，放入碗中，加入面粉。
- 往碗中加入1勺盐、1勺酱油、1勺料酒和一碗水，搅拌均匀。
- 煎锅刷一层油，油热后倒入面糊，煎至饼两面金黄。
营养分析：
胡萝卜富含胡萝卜素，有助于提高免疫力；鸡蛋富含优质蛋白质，有助于儿童生长发育。
5. 香喷喷的炸猪排
食材：
- 猪里脊肉 300克
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 鸡蛋 1个
- 淀粉 适量
- 面包屑 适量
做法：
- 切猪里脊肉，加入盐和黑胡椒腌制10分钟。
- 将腌制好的猪里脊肉裹上面粉、鸡蛋液和面包屑。
- 锅中烧热油，将裹好的猪里脊肉放入锅中炸至两面金黄即可。
营养分析：
猪里脊肉富含优质蛋白质，有助于儿童生长发育。
6. 咸蛋拌花椰菜
食材：
- 花椰菜 200克
- 熟咸蛋 1颗
- 蒜末 5克
- 盐 1/8小匙
- 细砂糖 1/2小匙
- 橄榄油 1大匙
做法：
- 花椰菜削去外皮粗纤维，切小块后放入滚沸的水中汆烫约20秒，捞出沥干水分放入大碗中备用。
- 熟咸蛋去壳切末，加入蒜末和所有调味料拌匀，倒入作法1碗中拌匀即可。
营养分析：
花椰菜富含维生素C，有助于提高免疫力；咸蛋富含蛋白质和脂肪，有助于儿童生长发育。
7. 杂菜卤鸡腿
食材：
- 鸡腿 2只
- 爱X味脆瓜 半罐
- 马铃薯 1颗
- 红萝卜（小） 2条
- 洋葱 半颗
- 小番茄 3颗
- 酱油（生抽） 3汤匙
- 酱油（老抽） 3汤匙
- 水 1碗
- 鱿鱼干 少许
做法：
- 备料：鸡腿、红萝卜、马铃薯 切块，洋葱 切条状，脆瓜 切碎，小番茄 切四瓣。
- 将全部食材放进电锅中拌一拌，鸡腿放在底部颜色才会均匀漂亮，也会更入味。
- 电锅 用煲汤煮粥功能 25分钟就好了。
- 想要吃入口即化的鸡肉，就多卤一下（30分钟）；想要颜色更漂亮，就多泡一下吧（不用煮）。
营养分析：
鸡腿富含优质蛋白质，有助于儿童生长发育；马铃薯富含碳水化合物，有助于提供能量。
8. 脱骨鸡
食材：
- 冻鸡腿 3个
- 香菜 1小撮
- 黑豆酱油
- 蜂蜜
- 乌枣酒
- 乌枣 2颗
做法：
- 鸡腿用刀剔除骨头。
- 装进盘子，倒入黑豆酱油和蜂蜜，再加入乌枣酒，放上两颗乌枣，腌制5小时。
营养分析：
鸡肉富含优质蛋白质，有助于儿童生长发育；乌枣富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
9. 红枣黑玉米渣粥
食材：
- 黑玉米渣 适量
- 红枣 适量
- 清水 适量
做法：
- 砂锅烧开水，放进洗干净的黑玉米渣，大火烧开转中小火熬煮成粥。
- 放入一把红枣碎，煮出来的粥带着红枣的香甜味，特别好喝。
营养分析：
黑玉米渣富含膳食纤维，有助于促进消化；红枣富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力。
10. 蔬菜厚蛋烧
食材：
- 鸡蛋 4个
- 胡萝卜 适量
- 生菜 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
做法：
- 4个鸡蛋混合胡萝卜碎、生菜碎，盐搅拌均匀，分成4份备用。
- 平底锅上火烧热，小火，刷一层食用油，倒入1份蛋液，摊成饼，熟后卷起来推在锅边。
- 再刷一层食用油，再倒入一分蛋液，熟后再把之前的蛋卷卷回来，蛋卷更厚了，继续刷油，倒1份蛋液，直到4份蛋液都卷在一起，就做成了厚蛋烧。
- 切开后摆盘，挤上番茄酱即可。
营养分析：
鸡蛋富含优质蛋白质，有助于儿童生长发育；胡萝卜富含胡萝卜素，有助于提高免疫力。