德阳，这座位于四川省中部的历史悠久城市，以其丰富的文化和独特的美食闻名。德阳的小吃和特产不仅深受当地人的喜爱，也是游客们探索这座城市的绝佳选择。以下是对德阳特色小吃与地道特产的详细盘点。
一、德阳特色小吃
1. 德阳豆腐
德阳豆腐以其细腻的口感和独特的制作工艺而受到好评。特别是“北路豆腐”，外脆内嫩，非常适合用来做火锅菜品。
2. 德阳凉粉
德阳凉粉是夏季的必备小吃，采用豌豆淀粉制作，口感滑爽。搭配香醋、蒜水及辣椒油，味道酸辣可口。
3. 德阳串串香
串串香是德阳街头极为受欢迎的小吃，有多种食材可供选择。香辣的味道让人回味无穷。
4. 德阳手抓饼
手抓饼以其酥脆的外皮和丰富的馅料著称，常常与各种酱料搭配，营养丰富、口感极佳。
5. 德阳肉夹馍
肉夹馍以独特的配料和制作方式著称，精致的馍与嫩滑的肉完美结合，成为了德阳街头常见的小吃。
二、德阳地道名小吃
1. 回锅肉
回锅肉肥瘦相间，味道醇厚，香味浓郁，十分诱人食欲。尝上一口，肥而不腻，唇齿留香。
2. 德阳片粉
德阳片粉色泽艳丽，味道浓郁，酸辣爽口，十分开胃。片粉柔润细腻，滋味悠长。
3. 孝泉果汁牛肉
孝泉果汁牛肉历史悠久，因带有独特的果香味而独具风味。果汁牛肉麻辣香醇，口感细腻，滋味鲜美。
4. 广汉缠丝兔
广汉缠丝兔具有地方特色，选用传统工艺制作而成。色泽艳丽，香味诱人，肉质紧实细腻，咸香可口。
5. 罗江豆鸡
罗江豆鸡是用黄豆为食材制作而成的，是当地的非遗美食。罗江豆鸡有麻辣味，香醇厚重。
6. 广汉金丝面
广汉金丝面细长柔韧，吃起来爽滑劲道。汤汁红亮醇厚，滋味鲜美。
7. 广汉嚼雪包子
广汉嚼雪包子是当地著名的小吃，外皮雪白柔软，里面馅料丰富，口感独特，滋味鲜美富有层次感。
8. 什邡板鸭
什邡板鸭是传统风味小吃，色泽艳丽，味道浓郁，诱人垂涎三尺。
三、德阳特产
1. 生板鸭、熟板鸭
生板鸭有三类：即去骨鸭饼、桶鸭、板鸭。成品可保存三至五个月。
2. 什邡米粉
什邡米粉制作工艺讲究，选用大骨熬制而成的高汤作为汤底，米粉润滑富有弹性。
3. 八宝油糕
八宝油糕外表油亮润泽，味道醇香，外酥里糯，滋味丰富。
德阳的美食文化丰富多彩，每一种小吃和特产都蕴含着独特的风味和故事。无论是当地人还是游客，都能在这片土地上找到属于自己的味蕾天堂。