引言
在追求健康生活的今天，低脂饮食越来越受到人们的青睐。鸡排作为一道受欢迎的菜肴，通过烤箱烹饪不仅能够保留其鲜美口感，还能有效减少油脂摄入。本文将为您提供一份详细的低脂鸡排烤箱食谱，让您在家轻松打造健康减脂晚餐。
准备材料
- 鸡胸肉 2块（约200克）
- 洋葱 1个
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 柠檬汁 1汤匙
- 酱油 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 淀粉 1汤匙
- 鸡精 适量
- 食用油 少许
制作步骤
步骤一：准备食材
- 鸡胸肉洗净，切成厚约1厘米的鸡排。
- 洋葱切丝，生姜切片，大蒜拍碎。
- 将鸡排放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、柠檬汁、酱油、料酒，腌制20分钟。
步骤二：腌制鸡排
- 鸡排腌制过程中，将洋葱丝、姜片、蒜末放入另一个碗中，加入适量的盐、鸡精、淀粉，搅拌均匀，制成腌料。
- 将腌料均匀涂抹在鸡排上，确保每一面都裹上腌料。
步骤三：预热烤箱
- 将烤箱预热至180°C。
步骤四：涂抹食用油
- 在烤盘上涂抹一层薄薄的食用油，防止鸡排粘盘。
步骤五：烤制鸡排
- 将腌制好的鸡排放入烤盘中，放入预热好的烤箱中。
- 烤制10分钟后，取出鸡排，翻面，再烤制10分钟。
步骤六：完成
- 烤至鸡排表面金黄，熟透即可取出。
图解教程
以下是鸡排烤箱食谱的图解教程，让您更直观地了解制作过程：
小贴士
- 鸡胸肉选择时，尽量选择肉质鲜嫩的部位。
- 腌制鸡排时，可以适当增加调味料，如五香粉、辣椒粉等，增加口感。
- 烤制过程中，注意观察鸡排颜色，防止烤焦。
通过以上详细的低脂鸡排烤箱食谱，相信您已经掌握了制作健康减脂晚餐的技巧。赶快动手尝试吧，让美味与健康同行！