冬季来临，宿舍生活更需要一些温暖和美味的食物来补充能量。以下是一些简单易做且美味暖心的学生菜谱，希望能为你的宿舍生活增添一份温馨。
一、热腾腾的汤品
1. 莲藕排骨汤
原料：
- 排骨 500g
- 莲藕 1段（约500g）
- 姜几片
- 盐适量
- 清水 2L
做法：
- 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫。
- 莲藕去皮，切成块状。
- 将焯好水的排骨和莲藕放入锅中，加入姜片和清水。
- 大火烧开后转小火煲2小时左右，加盐调味即可。
优点：
莲藕排骨汤具有养颜美容、补气养血的功效，非常适合冬季食用。
2. 番茄鸡蛋汤
原料：
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 盐适量
- 清水 500ml
做法：
- 番茄洗净，切成小块。
- 鸡蛋打散备用。
- 锅中加水煮沸，放入番茄煮至软烂。
- 倒入打散的鸡蛋液，用筷子轻轻搅动，煮至凝固。
- 加盐调味即可。
优点：
番茄鸡蛋汤简单易做，富含维生素和蛋白质，营养美味。
二、主食类
1. 番茄炒蛋
原料：
- 鸡蛋 3个
- 番茄 2个
- 盐适量
- 葱花适量
做法：
- 鸡蛋打散备用，番茄洗净切成小块。
- 锅中加油，倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固。
- 加入番茄块，翻炒至熟。
- 加盐和葱花调味即可。
优点：
番茄炒蛋色香味俱佳，简单易做，营养均衡。
2. 炒面
原料：
- 面条 200g
- 胡萝卜 1根
- 莴笋 1根
- 青椒 1个
- 盐适量
- 酱油适量
- 花椒粉适量
做法：
- 面条煮熟备用，胡萝卜、莴笋、青椒切丝。
- 锅中加油，炒香胡萝卜、莴笋和青椒。
- 加入面条，翻炒至熟。
- 加盐、酱油和花椒粉调味即可。
优点：
炒面营养丰富，口感丰富，适合快速解决饥饿。
三、甜品
1. 红枣枸杞银耳汤
原料：
- 银耳 1朵
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 冰糖适量
做法：
- 银耳用清水泡发，撕成小朵。
- 红枣洗净去核。
- 锅中加水，放入银耳、红枣和枸杞。
- 大火烧开后转小火煲1小时左右，加入冰糖调味即可。
优点：
红枣枸杞银耳汤具有滋阴润肺、补血安神的功效，非常适合冬季食用。
通过以上菜谱，相信你可以在宿舍里享受到美味又营养的美食。冬季宿舍生活，温暖从美食开始！