东乡商城，位于我国甘肃省中部，这里不仅风景秀丽，更有着丰富的美食文化。本文将为您详细介绍东乡商城的美食探店指南，帮助您在品尝地道美食的同时，邂逅舌尖上的风味。
一、东乡手抓羊肉
作为东乡最具代表性的美食，手抓羊肉选用优质羊肉，肉质鲜嫩，口感软滑。烹饪时，只需简单调料，即可突出羊肉的原汁原味。在东乡商城，您可以找到许多手抓羊肉的老字号店铺，如“二洒手抓城”、“马成虎手抓城”等。
二、牛奶鸡蛋醪糟
牛奶鸡蛋醪糟是西北地区知名的甜食小吃，以其甜蜜丝滑的口感受到广泛喜爱。在东乡商城，您可以品尝到黑麦传统醪糟、红园广场旁边的胖子醪糟等地的特色牛奶鸡蛋醪糟。
三、牛杂割
牛杂割是临夏硬核早餐，将牛肚、牛心、牛筋等混合煮制，调入味道浓烈的胡椒粉，配上麻花，汤香扑鼻。在东乡商城，红园新村牛杂割、刘临路牛杂割等店铺是品尝牛杂割的好去处。
四、河州包子
河州包子以皮薄、形美、馅肥润味道鲜闻名。馅料丰富多样，春用韭菜，夏用韭苔，秋用地达，四季通用胡萝卜。在东乡商城，黎尕松包子店、茶马古市内的包子店等都是品尝河州包子的好地方。
五、干炒大盘鸡
干炒大盘鸡是临夏必吃的一道美食，鲜嫩多汁的鸡肉搭配口感软糯的洋芋，再配上爽口的辣椒和劲道十足的面条，一口下去，味蕾全开。在东乡商城，马东山干炒大盘鸡、腾顺祥大盘鸡、尕义久大盘鸡、33号新疆大盘鸡等店铺都是品尝干炒大盘鸡的好去处。
六、发子面肠
发子面肠因形似当地水上运输工具羊皮筏子而得名，以面粉为主要原料，经过发酵制成，口感松软略带酸味。在东乡商城，您可以品尝到发子面肠的美味。
七、探店小贴士
- 选择人流量较大的店铺，通常意味着食物品质较高。
- 关注店铺的卫生状况，确保食品安全。
- 尝试当地特色美食，如东乡手抓羊肉、牛奶鸡蛋醪糟等。
- 咨询当地人的推荐，以便找到更多美食。
在东乡商城，您将邂逅一场舌尖上的风味之旅。快来这里，发现地道美食，感受东乡的独特魅力吧！