引言
敦化，位于吉林省东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。在这里，不仅风景秀丽，而且美食丰富，被誉为“美食天堂”。本文将带您领略敦化的地方风味，探寻那些隐藏在街头巷尾的美食佳肴。
敦化特色小吃
1. 敦化冷面
敦化冷面是当地最具代表性的美食之一，以其独特的风味和制作工艺而闻名。冷面口感爽滑，搭配黄瓜丝、肉片、鸡蛋等配料，酸辣可口，是夏季消暑的佳品。
2. 敦化豆腐脑
敦化豆腐脑选用优质黄豆，口感细腻，软硬适中。搭配特制的辣椒油、酱油、醋等调料，味道鲜美，营养丰富。
3. 敦化烧烤
敦化烧烤种类繁多，包括烤串、烤鱼、烤肉等。食材新鲜，口味独特，是夜宵的首选。
敦化美食街
1. 人民广场美食街
人民广场美食街是敦化最具人气的美食街，汇集了各种地方特色小吃，是品尝美食的好去处。
2. 江南美食街
江南美食街以江南风味为主，菜品丰富，口味地道，是品尝江南美食的好地方。
敦化特色餐馆
1. 敦化饭店
敦化饭店是一家具有百年历史的餐馆，以传统菜肴为主，菜品地道，环境优雅。
2. 江南酒家
江南酒家以江南风味为主，菜品精致，环境优美，是商务宴请和家庭聚餐的理想场所。
结语
敦化美食种类繁多，地方风味独特，让人流连忘返。在敦化，您不仅可以品尝到地道的东北美食，还能感受到江南风味的魅力。快来敦化，开启一场美食之旅吧！