引言
甜品，作为生活中的一抹甜蜜，总能让人心情愉悦。然而，市面上的甜品往往价格不菲且添加剂较多。学会一些简单的甜品制作技巧，不仅能让你告别繁琐的购买过程，还能享受制作过程中的乐趣。以下是10款简单易学的甜品食谱，让你轻松在家就能满足味蕾诱惑。
食谱一：经典巧克力蛋糕
材料
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100g
- 可可粉 20g
- 白糖 60g
- 植物油 50g
- 牛奶 30g
制作步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入白糖，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 筛入低筋面粉和可可粉，翻拌均匀。
- 加入植物油和牛奶，继续翻拌至无颗粒。
- 预热烤箱至175℃，将面糊倒入模具中，放入烤箱中层烘烤25分钟。
- 出炉后脱模，待凉后即可食用。
食谱二：芒果布丁
材料
- 鸡蛋 2个
- 糖 30g
- 芒果泥 100g
- 牛奶 200ml
制作步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀。
- 加入芒果泥和牛奶，搅拌均匀。
- 将混合液过筛，去除气泡。
- 将布丁液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
- 取出后脱模，即可食用。
食谱三：蓝莓酸奶杯
材料
- 酸奶 200g
- 蓝莓 50g
- 芒果丁 30g
- 草莓 30g
- 蜂蜜 适量
制作步骤
- 将酸奶倒入杯子中，加入蓝莓和芒果丁。
- 撒上草莓，淋上蜂蜜。
- 将杯子放入冰箱冷藏30分钟，即可食用。
食谱四：柠檬蜂蜜蛋糕
材料
- 鸡蛋 3个
- 低筋面粉 100g
- 柠檬汁 30ml
- 糖 50g
- 蜂蜜 20g
制作步骤
- 鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 筛入低筋面粉，翻拌均匀。
- 加入柠檬汁和蜂蜜，继续翻拌至无颗粒。
- 预热烤箱至175℃，将面糊倒入模具中，放入烤箱中层烘烤25分钟。
- 出炉后脱模，待凉后即可食用。
食谱五：草莓奶油慕斯
材料
- 草莓 200g
- 淡奶油 200ml
- 糖粉 20g
- 吉利丁粉 5g
- 牛奶 100ml
制作步骤
- 吉利丁粉用牛奶泡软。
- 草莓捣成泥，加入糖粉拌匀。
- 淡奶油打发至六成发。
- 将草莓泥、吉利丁液和打发好的奶油混合均匀。
- 将慕斯液倒入模具中，放入冰箱冷藏4小时。
- 取出后脱模，即可食用。
食谱六：椰香糯米球
材料
- 糯米 200g
- 椰奶 100ml
- 红豆沙 100g
- 糖粉 适量
制作步骤
- 糯米煮至软糯。
- 红豆沙分成若干等份，备用。
- 取适量糯米，包入红豆沙，揉成小球。
- 将糯米球裹上一层椰奶，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出后，撒上糖粉，即可食用。
食谱七：香蕉船
材料
- 香蕉 2根
- 奶油 50g
- 淡奶油 100ml
- 糖粉 适量
- 草莓 适量
制作步骤
- 香蕉切片，摆放在模具中。
- 加入奶油和糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀。
- 将打发好的奶油倒入香蕉片中，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出后，摆上草莓，即可食用。
食谱八：椰香红豆饼
材料
- 红豆沙 100g
- 面粉 100g
- 糖粉 20g
- 椰奶 50ml
制作步骤
- 红豆沙分成若干等份，备用。
- 面粉和糖粉混合，加入椰奶，揉成面团。
- 将面团分成若干等份，包入红豆沙。
- 揉成圆饼，放入预热至180℃的烤箱中烘烤10分钟。
- 取出后，即可食用。
食谱九：蓝莓果酱
材料
- 蓝莓 200g
- 糖 50g
- 柠檬汁 10ml
制作步骤
- 蓝莓洗净，去蒂。
- 加入糖和柠檬汁，搅拌均匀。
- 将混合液倒入锅中，煮至粘稠。
- 倒入罐子中，密封冷藏保存。
食谱十：柠檬蜂蜜酱
材料
- 柠檬 2个
- 糖 50g
- 蜂蜜 30g
制作步骤
- 柠檬洗净，切片。
- 将柠檬片和糖放入碗中，加入蜂蜜。
- 放入冰箱冷藏2小时。
- 取出后，即可食用。
通过以上10款简单易学的甜品食谱，相信你已经掌握了制作各种美味甜品的方法。赶快动手尝试吧，让你的味蕾尽情享受这份甜蜜吧！