引言
在追求健康生活的今天，如何在享受美食的同时保持身材成为了一个热门话题。鸡排作为一道受欢迎的快餐，通过合理的烹饪方式，可以既美味又健康。本文将揭秘一款鸡排烤箱食谱，帮助您告别油腻，轻松减脂。
鸡排烤箱食谱材料
- 鸡胸肉：500克
- 生姜：一小块
- 大蒜：几瓣
- 蒜蓉辣椒酱：2汤匙
- 生抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 食用油：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
鸡排烤箱食谱步骤
1. 准备鸡排
将鸡胸肉切成厚约1厘米的片，用刀背轻轻拍松，方便入味。
2. 腌制鸡排
将切好的鸡排放入碗中，加入蒜末、姜末、蒜蓉辣椒酱、生抽、料酒、白胡椒粉、鸡精和盐，拌匀后腌制20分钟。
3. 烤箱预热
将烤箱预热至180摄氏度。
4. 烤制鸡排
在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的鸡排平铺在烤盘上，每个鸡排之间留出一定的间隔。在鸡排上淋上少许食用油，用刷子均匀涂抹。
5. 烤制时间
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟，期间翻面一次，以便两面均匀受热。
6. 出炉
烤至鸡排表面金黄，肉质熟透即可出炉。
健康小贴士
- 选择鸡胸肉而非鸡腿肉，因为鸡胸肉脂肪含量较低，更适合减脂人群。
- 腌制时使用的调料应尽量选择低热量、低脂肪的，避免使用过多的油。
- 烤制过程中，注意翻面，以免烤焦。
- 烤好的鸡排可以搭配蔬菜沙拉一起食用，增加饱腹感，减少热量摄入。
总结
这款鸡排烤箱食谱既美味又健康，是减脂期间的不二之选。通过合理的烹饪方式和调料选择，我们可以在享受美食的同时，保持健康的身材。赶快动手尝试吧！